果酱怎么保存(夏天,少吃荔枝樱桃多吃它,一次煮好存冰箱,随吃随取)

万能朋友说 2023-03-07 10:59:54 12528 作者:双枪
果酱怎么保存(夏天,少吃荔枝樱桃多吃它,一次煮好存冰箱,随吃随取)

导语:夏天,少吃荔枝樱桃多吃它,一次煮好存冰箱,随吃随取,特省事!

大家好我是傻姐美食,我们的口号是:爱生活,爱美食!马上就到六月份了,6月是多雨的季节,昨天刚下了一场小雨,五月的暖风转眼吹过,六月的蝉鸣即将响起,荷花开,玫瑰香,风轻云淡,鸟语花香,愿朋友们一生被爱,一生可爱O(∩_∩)O哈哈~昨天儿子生日,我用了半天时间给儿子做了一个手工蛋糕,自制生日蛋糕不但无添加,而且是心意。蛋糕上涂抹的是我自制的芒果酱和草莓酱,美味可口,今天我们分享果酱的做法,喜欢吃的朋友学起来吧。

夏季是水果丰富,价格便宜的时节,为什么今天推荐芒果酱呢?是因为妈妈看到超市芒果特价3元一斤,一次买了很多个,这么多大芒果,冰箱也放不下,一时也吃不完,虽然芒果不酸,很甘甜,可再好吃的水果也不能一天吃很多呀,而且芒果不易存储,于是我便把它做成果酱,吃的时候方便,又不用担心变质。

制作好的芒果酱的口感真的非常棒,和新鲜的芒果是一样的,做法分享给大家,首先把芒果用刀切成两半,切成如下图这样的形状,然后把果肉切下来。不管制作什么果酱,一次不要制作很多,大约一个月能吃完的量,这样新鲜度好。

1、制作芒果酱需要准备的材料:芒果、白糖(或者蜂蜜)很多人对果酱有误解,认为不如吃新鲜的水果好,其实果酱食用方便,口感更香甜,虽然在熬制的时候会损失一些营养,但现代人们大部分营养过剩,这点损失完全可以忽略哦。

2、先把芒果肉放入不粘锅内,开小火慢慢熬制,加入半勺白糖,白糖的作用是增加甜度,也有增加保质期的作用,我更喜欢原汁原味,所以加的糖很少,能存一个月就可以了。

3、熬制果酱的时候全程要开小火,根据自己的喜好,可以用勺子把果肉压碎,也可以留些大果肉,这样口感丰富,熬制芒果酱的时候不用加水,因为芒果本身就水分很多,只需打小火慢慢熬制即可,直到果酱变得浓稠有光泽就可以关火。

4、把果酱自然放凉后装入无水无油的玻璃瓶里,密封装好,放入冰箱保鲜里保存,如果想让果酱的保质期更长,就在熬制的时候多加些糖,装瓶后再上蒸锅大火蒸20分钟,挤出瓶内的空气,这样果酱的保存期限就可以延长到3个月,自制果酱没有添加剂,只能这样保存。

制作好的芒果酱香甜软糯,好吃健康,早餐可以用它夹馒头片吃,和吃面包一样丝滑。可以和酸奶一起食用,吃起来像大果粒酸奶一样香甜,小孩子吃芒果千万别误食芒果皮哦,虽然芒果非常香甜,但是果皮却酸涩难吃,和果肉有天壤之别。

关于芒果酱的制作方法就分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。

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