中职将进酒教案（中职饮酒教育案例）
中职饮酒教育案例
一、教学目标
了解酒的种类、酒的成分及其影响，掌握正确的饮酒方法，增强酒品鉴能力，培养自我约束能力及对他人饮酒的正确引导，以达到“同喜乐，不同痛苦”的饮酒文化。
二、教学重点
（1）正确认识酒的种类、酒的成分及其影响
（2）掌握正确的饮酒方式及文化习惯
（3）提高酒品鉴能力，培养自我约束能力
（4）了解对他人饮酒的正确引导方法
三、教学内容
（1）酒的种类、成分和影响
在这一环节，我们将向同学们介绍目前市面上常见的各种酒的成分和饮用时对人体可能产生的影响。通过对酒的种类及成分的简单介绍，使同学们了解酒的种类、了解哪些酒特别醇、哪些酒口感较重等，进而形成对酒的初步鉴别能力。
（2）正确的饮酒方式及饮酒文化习惯
我们将向同学们介绍生活上与酒相关的日常礼仪与饮酒文化，例如如何端庄地面对饮酒过程中的小差错等。同时，我们会对一些饮酒误区进行深入分析，并教给同学们正解和引导思路。
（3）酒的品鉴
在这一环节，我们将向同学们提供一些常用的关于酒品鉴的知识。通过学习这些知识点，同学们将会逐步了解到如何助力自己提升酒品鉴能力，正确地评判一瓶酒的好坏。
（4）自我约束力的培养
在学习过程中，我们将帮助同学们了解到饮酒行为的合理性和合法性，并与同学们分享一些饮酒前需要进行的事前准备。同时，我们也会为同学们提供一些约束型工具和思路，以帮助他们在饮酒时自我约束。
（5）对他人饮酒的正确引导和劝说
我们将为同学们介绍如何正确地引导他人饮酒，并且对常见的错误引导行为给予正确的指导。同时，我们也会对一些常见的劝阻字句进行分析，并教给大家如何进行不失尊严的劝阻。
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