专注分享辅食餐单的微信公众号“宝宝营养辅食”
对话框处回复“餐单”
即可获取各月龄190天的辅食餐单
养娃的时候，你有没有听到过这句话：
少吃点没关系，我们那时候就是这么喂的，不也长大了吗？
哎，不是我们当妈的小心！光近几年出现的食物安全问题： 地沟油、面粉增白剂、三聚氰胺、大头娃娃…… 就够心惊胆战的了。
恨不得自己弄块地，养鸡养猪养鱼、种树种菜种庄稼！
所以无论是选择辅食的原材料，还是给娃买现成的，都得特别注意这3点： 钠含量低、含糖量低、添加剂最好没有。
就比如说今天做的 海苔虾皮酥饼 吧，选 虾皮就是最重要的一步 。
市面上的很多虾皮，入口都咸的齁人，就算使劲用温水泡很多遍，还是咸。
因为那些虾皮都是用盐腌的。
给孩子吃还是要选这种 淡干，没有额外加盐 的虾皮。
入口鲜味足，就算是空口吃也不咸。
再配上夹心海苔，做成酥酥脆脆的米饼，真的鲜的掉眉毛了。
食材 ：杂粮米饭150克、虾皮8克、海苔20克、鸡蛋（只用蛋清）2个
是否搭配主食 ：可以作为宝宝的零食
参考月龄 ：12个月以上
难易程度： 无难度
制作时间： 1小时20分钟（得低温烤，所以时间比较长）
提示： 适合对文中食材不过敏的宝宝。
- 1 -
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材 ：杂粮米饭150克、虾皮8克、海苔20克、鸡蛋（只用蛋清）2个。
调味说明 ：这款酥饼加了海苔和虾皮，是鲜咸味的，就不用额外的调味了。
- 2 -
虾皮用清水浸泡10分钟，然后沥干水分。
- 3 -
把杂粮米饭和撕碎的海苔，还有虾皮都放入搅拌杯中，倒入120克的清水。
tips：因为米饭的干湿程度不一样，清水的量肯定会有差别，你们可以根据米饭糊糊的状态调整哦。
- 4 -
启动搅拌机，搅拌成细腻的糊糊。
tips：搅拌好的糊糊有点像很浓稠的酸奶。
- 5 -
蛋清蛋黄分离，滴入几滴柠檬汁帮助去腥。
tips：蛋黄在这里不需要了，不过也别浪费，可以做其他的辅食。
- 6 -
这次打发蛋清，我没有加糖，所以一次打发到底。
- 7 -
打发至蛋清变成蛋白霜，倒扣碗不下落，就说明可以了。
- 8 -
把搅拌好的糊糊倒入蛋白霜中。
- 9 -
用翻拌的手法，把蛋白霜和糊糊充分地混合到一起。
- 10 -
装入裱花袋中。
- 11 -
裱花袋剪小口，在烤盘上挤出米饼的形状。
- 12 -
如果想要更好看一些，还可以撒些黑芝麻，上下火100度，烤60分钟。
tips：烤好的米饼是非常酥脆的，烤完之后你可以用手触碰一下，如果米饼还有点软软的，就说明还没有烤好，可以再继续烤。
- 13 -
酥酥脆脆，比某仙贝还好吃，鲜咸口，越吃越香，当小零食完胜~
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？