家里小朋友特别爱吃,每次出去都要吃,自己在家做的吃的健康
By 嗨琴
用料
- 鱿鱼圈 200克
- 面包糠 若干
- 葱 1段
- 姜 1片
- 鸡蛋 1个
- 玉米淀粉 适量
- 白胡椒粉 1克
- 料酒 1小勺
- 盐 少许
做法步骤
1、准备好食材,鸡蛋液,玉米淀粉,面包糠,腌制好的鱿鱼圈,洗鱿鱼圈的时候要把上面的那层膜撕下去,让后放盐,姜片,生抽,料酒,腌制十五分左右
2、腌制好的鱿鱼圈,先裹一层玉米淀粉,让后再裹鸡蛋液,最后裹满面包糠。
3、把所有的鱿鱼圈都裹上面包糠放在盘里备用,让后热锅起油,准备炸鱿鱼圈
4、鱿鱼圈颜色炸至金黄即可出锅,外酥里嫩,特别好吃。
小贴士
洗的时候一定要把上面那层紫色的膜撕掉, 炸的时候一定要裹满面包糠,不然鱿鱼圈就会炸干。
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