家里小朋友特别爱吃，每次出去都要吃，自己在家做的吃的健康
By 嗨琴
用料
- 鱿鱼圈 200克
- 面包糠 若干
- 葱 1段
- 姜 1片
- 鸡蛋 1个
- 玉米淀粉 适量
- 白胡椒粉 1克
- 料酒 1小勺
- 盐 少许
做法步骤
1、准备好食材，鸡蛋液，玉米淀粉，面包糠，腌制好的鱿鱼圈，洗鱿鱼圈的时候要把上面的那层膜撕下去，让后放盐，姜片，生抽，料酒，腌制十五分左右
2、腌制好的鱿鱼圈，先裹一层玉米淀粉，让后再裹鸡蛋液，最后裹满面包糠。
3、把所有的鱿鱼圈都裹上面包糠放在盘里备用，让后热锅起油，准备炸鱿鱼圈
4、鱿鱼圈颜色炸至金黄即可出锅，外酥里嫩，特别好吃。
小贴士
洗的时候一定要把上面那层紫色的膜撕掉， 炸的时候一定要裹满面包糠，不然鱿鱼圈就会炸干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！