有友泡椒凤爪配料表（有友泡椒凤爪的制作方法——配料表）
万能朋友说
2023-07-03 11:30:18
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作者：双枪
有友泡椒凤爪的制作方法——配料表
凤爪作为一种非常有名的美食，已经成为了许多人的最爱。而其中以有友泡椒凤爪最为著名。作为一道非常有特色的川菜，它的制作方法相对来说较为复杂。下面将教大家制作有友泡椒凤爪的方法和配料表。
材料清单
为了制作有友泡椒凤爪，需要准备以下食材和调料：
凤爪
油
酱油
醋
盐
花椒
料酒
生姜
葱
泡椒
香叶
辣椒面
八角
冰糖
以上是制作有友泡椒凤爪的全部材料，下面将详细介绍如何制作有友泡椒凤爪。
制作过程
1、将凤爪放入锅中，加盖，开小火煮10分钟，待凤爪皮变软后，关掉火，将凤爪捞出，过凉水。
2、在锅中倒入适量油，然后放入八角和香叶，并用适量的花椒煸香，再倒入泡椒炒熟。
3、在锅中加入适量的生姜和葱，炒出香味后，倒入适量的酱油和醋。
4、将凤爪放入锅中，用中小火翻炒几遍，需炒至凤爪上有一层红油，同时加入适量的盐、料酒和冰糖。
5、最后倒入适量的辣椒面，再根据个人口味调整酱油和盐的用量即可。
小结
有友泡椒凤爪是一道非常有特点的川菜，受到了很多食客的喜爱。其制作方法虽然有些繁琐，但只要掌握好每个步骤，将所有材料按照配料表准备好，相信大家都能制作出一道美味可口的有友泡椒凤爪。
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