海蟹怎么保存（海蟹保存是生冻还是熟冻）
海蟹是我国常见的一种海产品，也叫螃蟹，由于现在的海蟹生长环境受到污染，所以在捕捞时会携带一些有害物质到海里污染环境，海蟹的肉质是比较鲜美营养丰富的。 海蟹生长在海边，属于一种海鲜产品。虽然个头不大，但是却非常美味，而且营养价值也非常高。 有很多人会将海蟹做成酱煮或者清蒸，然后放在冰箱里保存。 有人问海蟹怎么保存? 一般情况下是生冻吧? 其实海蟹保存最好的方法就是煮熟后放在冰箱里存放。
1、将海蟹洗净，然后放入锅中，加入适量的水煮至开锅后，再继续煮2分钟。
2、然后捞出煮熟的海蟹，沥干水分，再放入保鲜袋中保存。 海蟹保存是生冻还是熟冻? 海蟹保存生冻还是熟冻的，要根据所冷冻的海蟹产品类型来决定，一般情况下生冻蟹肉不会出现化冻、变质等情况，但熟冻蟹肉则可能出现冻烂、变味等现象，如果要食用，最好再煮一下即可。 另外在保存的时候应该避免与其它海鲜或者食品放在一起，这样容易造成交叉感染。 海蟹保存方法1、用清水清洗干净;2、放入锅中加入适量水煮至开锅;3、关火冷却后即可取出用保鲜袋密封;4、存放于冰箱中冷藏或者冷冻。
2、将海蟹捞出放到冷水中浸泡10分钟以上。
3、取一容器，将海蟹放入，一些姜末和一小勺盐，再倒入半瓶啤酒。 4、将容器盖上盖子，用保鲜膜密封。 5、放在冰箱冷冻2小时以上，就可以食用了。 如果海蟹保存的时间过长会出现异味或者口感变差等现象。 6、最好是用盐腌一下，这样可以去除螃蟹的腥味。
3、将海蟹蟹壳和蟹腮去掉，然后将其放到保鲜盒内，再加入适量的水。
再倒入适量的盐，搅拌均匀。 然后将盒子放入到冰箱中冷冻即可。 这样处理后的海蟹就可以放入到冷冻室内，保存上一个月都不会坏掉。 【注】生海蟹也可以放入到微波炉内，同样也可以保存上一个月哦。
4、最后再撒上一些食用盐，然后就可以放入冰箱内保存了。
因为海蟹的口感是比较鲜嫩，所以不适合冷冻保存，如果想要保存时间长一点的话，可以选择生冻，不过这样会比较麻烦。 一般情况下海蟹生完之后，要放到冷藏柜里保存，因为生蟹很容易变质并且容易携带细菌病毒。 如果想要保存时间长一点的话也可以将海蟹煮熟了再冷冻的方式进行保存。不过要注意不能冷冻时间太长，因为在冷冻的过程中海蟹会变质。
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