香瓜怎么吃要削皮吗（香瓜的功效与作用）

　　香瓜是一种夏季常见的蔬菜，在超市有许多不同种类的香瓜，然而现在很多人不会吃香瓜，都是直接将它削皮后就可以吃了，其实这种吃法对身体是非常不利的。因为在削皮之后香瓜就变得没有什么营养价值了，所以如果想要更好的享受它的美味就可以不要将它外皮削去，而是直接用手直接挖着吃就可以了。另外香瓜这种蔬菜有较高的药用价值，平时经常食用可以达到清热祛湿和利尿消肿等功效，下面我们就一起来看一下关于香瓜的功效与作用有哪些?

　　1、具有清热祛湿和利尿消肿的功效

　　香瓜又叫甜瓜、香瓜等，属于葫芦科植物，是一种多年生草本植物。瓜蔓上常有气孔数，叶互生，披针形，长15-25厘米。花白色，单性;雌雄同株;雄花多数聚生于花序轴上，形成总花序;雌花单生或数个簇生在花轴上;子房下位。果实为长球形或椭圆形，黄白色或绿黄色，外有棱而不是沟和纹理。果皮和种子上都有细毛和鳞片。种子近球形，黑色。瓜类的果实都是可以食用的。香瓜有很高的营养价值和药用价值，特别是含糖量较高、口感极好，而且还具有清热祛湿和利尿消肿的功效。 香瓜中含有许多水分以及多种营养成分成份等物质成分，香瓜中所含的葡萄糖、果糖及蔗糖等能迅速为人体吸收并转化为热能而储存起来;而香瓜中所含的蛋白质、有机酸、维生素C等成分也都能增强人体对不同物质的抵抗力和耐受力;香瓜所含热量及各种维生素能有效补充机体所需营养及能量的供给;香瓜中所含的丰富维生素和微量元素具有促进食欲及提高机体免疫力等功效。 所以在夏季经常吃些香瓜对身体健康是非常有利的。但是一定要注意在吃香瓜时一定要削去皮再吃哦!因为如果直接用手挖着吃就会将瓜皮扔掉了哦! 由于它含有丰富营养元素和独特风味，香瓜上市后一般是论斤卖或按个卖的哦!所以建议大家购买时按斤购买即可： (1)把香瓜用手轻轻按压一下他看他是否有弹性。 (2)然后用菜刀将它切开他看里面是否有白色瓜瓤或种子、黑籽等杂质。 (3)接着再把它从中间切开取出里面的白色瓜瓤或种子用手轻轻按压它是否有弹性好挖取就可以了哦! (4)最后再把它用刀把它从中间切开取出白色瓜瓤或种子放在碗中加点盐、加点水给它抓洗干净备用即可食用了哦! 平时如果家里有人患上了肠炎等肠道疾病或者是黄疸病的话，就可以多吃些香瓜来进行调理。因为这类疾病是属于中医中所讲的湿症，而这种湿症只要用饮食方面调理就可以了。因为用这些食物来进行调理身体时最为常见且好治效果也是比较不错的哦!在日常生活中人们多吃些香瓜这种蔬菜不仅可以帮助身体快速恢复健康状况、还可以起到祛湿和排毒以及清热解毒等功效哦!但是要注意吃太多就会给身体带来负面影响哦!

　　2、含有丰富的营养元素

　　香瓜中含有大量的维生素C、维生素E以及果糖，微量元素钾和锌，铁、钙等多种营养物质。其中维生素C能降低血液中的胆固醇，增强血管的弹性，而钾则可有效帮助我们增强心脏功能。 香瓜中还含有丰富的矿物质，如钙、磷、镁等，特别是维生素K、维生素B2和维生素B1含量更高，它能让我们保持健康。另外香瓜中还含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，既能促进肠胃蠕动和消化吸收，又能缓解饥饿感。对于想要减肥的人来说那是再合适不过了。 香瓜这种水果可以让我们身体变得更加健康。如果经常吃香瓜还能达到清热祛湿和利尿消肿等功效，所以香瓜在日常生活中是非常常见的一种水果。以上就是关于香瓜吃法及注意事项相关介绍了，喜欢吃香瓜的人可以适当多吃一些哦! 1.一次不宜食用过多：中医认为，香瓜性寒味甘、淡，入脾、胃二经。具有清热祛湿、开胃生津、醒酒解毒等功效。食用过量会导致脾胃不和、消化不良、恶心呕吐等症状; 2.避免与碱性食物同食：由于香瓜中含有较多的有机酸和大量的钙元素及钠元素，容易使人出现胃肠不适等症状; 3.切香瓜时要注意手部清洁：由于香瓜表面有许多农药残留物或寄生虫卵以及瓜皮上的绒毛会污染到水果表面。所以在切香瓜之前最好是用盐水浸泡一下或加点洗洁精将手洗净再去切。

　　3、有止咳化痰和清凉解暑的功效

　　香瓜这种蔬菜，它在生活中可以起到很好的止咳化痰作用。同时，也能起到清凉解暑的效果，对于人体的健康非常有帮助。香瓜在生活中也是一种很好的润肠通便食材，对于便秘人群来说可以吃一些香瓜来缓解便秘症状。 香瓜除了有这些功效与作用以外，还可以起到降血压和预防胆结石的作用。 香瓜具有解热、止渴和除烦安神等作用，是夏季防暑佳品。夏季暑湿较重，加上大量出汗之后补充水分不及时容易造成水肿，而吃香瓜可以有效缓解水肿症状。另外，因为香瓜含有较高的糖分，所以在食用后容易出现饱腹感。这是由于人在大量出汗时会造成体内盐分的流失，需要补充盐分来维持体内电解质平衡。 由于香瓜中含有大量维生素C和微量蛋白质成分，所以其具有清热解毒、祛湿消暑、美容养颜等作用。夏季经常吃一点香瓜可以起到生津止渴和增加食欲等功效，对于一些食欲不振、身体瘦弱以及皮肤干燥等人群来说可以多吃一些香瓜来改善症状。 除此之外人们还可以将其榨汁后加入蜂蜜或者柠檬汁来饮用;还可以将其切成丝加入肉馅中包成包子食用;或者将其切成丁加入粥中食用都是不错的吃法。 香瓜含有丰富的营养物质和维生素以及钾、钠等矿物元素，同时还含有胡萝卜素和多种具有生物活性的蛋白质及有机酸等物质成分。这些物质成分都能帮助人体快速吸收消化食物从而提高人体肠胃的消化能力和吸收能力;并且还能起到补脑提神和缓解疲劳以及降低血压和胆固醇等功效。

　　4、含有多种微量元素

　　香瓜中含有大量的维生素C和矿物质，对身体有益，其中的维生素c能抑制人体内氧自由基的活性，减少氧自由基对皮肤细胞的伤害。而且香瓜中还含有大量的铁、钙、锌等微量元素，这些物质都是人体所必需的营养元素，能为人体提供所需营养，也能提高身体抵抗力。 香瓜中还含有多种氨基酸，这些物质能加快人体内免疫蛋白的合成，对预防呼吸道感染和促进身体恢复都有很好的帮助。香瓜中还含有大量的膳食纤维，这些物质能促进肠胃蠕动，有很好的润肠通便作用。 香瓜中所含维生素C能分解脂肪，常吃香瓜可以预防肥胖、降低血脂;香瓜中所含钾元素可以补充因出汗过多而流失的钾元素;香瓜中所含膳食纤维可以加快体内垃圾废物排出;香瓜中所含锌元素能够增强人体抵抗力、促进人体生长发育。 总之，香瓜虽然营养丰富，但食用前应去掉外皮和瓤才可食用。因为其中含有丰富的粗纤维等营养物质，如果削掉皮和瓤之后就失去了这些营养价值，而且香瓜性寒不宜多吃。