极道鲜师第三季07（极道鲜师第三季07）
万能朋友说
2024-03-31 11:16:28
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作者：双枪
极道鲜师第三季07
疑云重重：传统鲍鱼酱的秘密
这期极道鲜师，嘉宾手艺精湛，亲自示范制作传统鲍鱼酱。但是在制作过程中，他遇到了许多问题，疑点重重。首先是鲍鱼必须使用野生鲍鱼，而非养殖鲍鱼，为什么？其次是为什么要加入黄酒、姜、葱、糖等食材？最让观众感到不可思议的是，鲍鱼酱在烹饪过程中会发出尖叫声，这到底是为什么？通过嘉宾的毅力追寻，最终的秘密终于揭开了迷雾。
一鲜搭一美：糯米鸡花枝义大利面
嘉宾这次要挑战的是将传统台湾美食和意大利面融合。他打造的菜品是糯米鸡花枝义大利面。首先，他采用嫩鸡肉，采用三温暖温泉水浸泡后，加入选用的糯米和配料拌匀，蒸制成异国情调的糯米鸡。而花枝则要精心烹制，煮出咖喱汤后，加入管理人员慢炖的黑豆腐，带来新意。这样的组合究竟有多香多美呢？快和我们一起来看看吧。
尝试巅峰：挑战咖喱煎饺
嘉宾这次要在明厨展艺，为大家呈现咖喱煎饺。这道菜品不仅外脆里嫩，而且香味扑鼻，让人垂涎欲滴。而制作过程却异常复杂，需要经验丰富的厨师才能驾驭。观众们将有机会Eyewitnessed嘉宾的独门制作技巧，了解其制作咖喱煎饺的故事。让我们一起期待这场挑战吧。
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