烤箱做铜锣烧的做法（美味铜锣烧——烤箱制作教程）
万能朋友说
2024-03-08 11:26:28
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作者：双枪
美味铜锣烧——烤箱制作教程
铜锣烧的介绍
铜锣烧是一种有着浓郁日式风味的小点心，外皮金黄酥脆，内馅柔软甜蜜，口感丰富。通常情况下，我们可以在街头巷尾的小摊铺中购买到铜锣烧。但是，凭借着现代家庭厨房中的烤箱，我们同样可以在家中轻松制作出美味可口、健康营养的铜锣烧。
烤箱制作铜锣烧的步骤
材料：低粉 100 克、砂糖 80 克、鸡蛋 2 个、水 50 克、重芝麻适量、沙拉油适量工具：烤箱、铜锣烧模具、打蛋器、搅拌盆、小刷子
步骤：
1.将低粉与砂糖混合均匀，掏成一个小洞；
2.打入鸡蛋，加入水，用打蛋器搅拌均匀；
3.加入重芝麻，用小刷子在铜锣烧模具中刷上一层沙拉油；
4.将面糊倒入模具中，不要过满，约7成左右的模具容量即可；
5.将铜锣烧模具入烤箱，170度20分钟左右。
6.出炉前，可以用小串杆在铜锣烧面糊上轻轻压一下，再加强一下面糊与铜锣烧模具的接触性，这样出炉的铜锣烧才容易脱模。
小贴士
1. 烤箱温度和时间因烤箱品牌和型号而有所不同，可以根据自己的烤箱适当调整；2. 喜欢铜锣烧口感类似蛋糕的可以加入一点牛奶，口感更加鲜美松软；
3. 因为铜锣烧模具使用频率较高，建议花一些时间进行清洁和维护。平时可以用小刷子彻底清洗模具，晾干后再使用。此外，模具应保持干燥，长时间不用时需要存放在干燥的地方，防止霉菌的产生。
4. 可以根据自己的口味喜好添加适量的芒果泥、巧克力酱等馅料，制作出不同口味的铜锣烧。
总之，铜锣烧是一种非常适合做小零食的点心，而且操作简单、容易掌握技巧，十分适合初学者尝试。在家中使用烤箱制作铜锣烧，不仅可以随心所欲加入自己喜欢的口味，还可以降低食材的卡路里和油脂摄入，让大家能够在享受美味的同时，更加健康、营养。
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