成都偶遇楼兰酥皮烤包子（漫步成都之偶遇酥皮烤包子）
万能朋友说
2024-01-23 11:16:08
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作者：双枪
漫步成都之偶遇酥皮烤包子
第一次尝试成都美食
去年夏天，我第一次来到成都，心中满怀期待地迎接着这座城市所散发出来的食欲气息。虽然在路上已经了解了许多成都小吃如火锅、串串、刀削面等，但我却不甘心在这座城市的美食版图上止步于此。于是，经过多方打探，我终于有机会尝试到了当地口碑极佳的酥皮烤包子。偶遇酥皮烤包子的那一刻
那天，我逛了一上午的街头，渐渐地感觉到了肚子饿的不耐烦，于是我开始有意地在周围寻找美食的踪迹。就在我走出一条小巷子，向左拐的瞬间，一股浓郁的焦香味扑鼻而来，令我忍不住驻足，双手捂住肚子，想必我当时的表情一定很丑。循着这股香气，我到达一个类似小摊贩的地方，只见几个人正在一个窄小的摊位前排队。摊位的招牌上写着“酥皮烤包子”，它的外形很像馒头，但分外酥脆，颜色又是金黄喷涌。我不禁咕噜噜直叫，开口问了一句：“这个是什么啊？”得到的回答是“酥皮烤包子”。 感觉到肚子里的馋虫疯狂蠢动，我毫不犹豫地买了两个烤包子。刚刚出炉，外面的酥皮烤得像太阳底下的金黄面饼，分外诱人。一口咬下去，冷热兼收，柔韧爽滑、浓香烤味直冲鼻尖，这味道真不省心！还有一层外皮酥脆，嚼劲十足，诱人欲醉，让我不禁流质夸赞。酥皮烤包子的秘密
在我品尝完第一个酥皮烤包子之后，我不禁向招牌旁边站着的另一个顾客问道，“这个包子怎么做的？” 他告诉我，这种烤包子制作起来很繁琐。首先，需要用面筋和饼皮搓出饼皮，并在中央搭配肉馅等内饰。接着，把包子放在有木炭火的大坑里，旋转着烤，直到酥皮表面金黄，红香四溢.......总之说得很详细，但我只记住了在肚子里品尝出的美味想法。结语
尝试酥皮烤包子这样的小吃，虽然不是整顿大餐，但每一口都充满激情四溢的味道，都是成都一部分，让人舒服愉快，彻底体验到成都城市的不一样。成都的美食文化是丰富多样的，每一家小摊和大酒楼都有着自己独特的招牌，值得我们品尝并记录下来。无论是成都的网红火锅凉菜、还是地道的牛肉汤面，都有着不同的味道。期待着下次再来成都，更喜欢这座城市、更喜欢它的美食、更想被这座城市融入。
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