酸菜鱼是哪个地方的菜(瞰中国｜菊香酸菜鱼)

在河北省保定市，菊香酸菜鱼是当地餐桌上常见的美食。主材选用老坛酸菜和新鲜的鲈鱼。

先将鲈鱼煮熟倒入盘中，撒上辣椒、花椒，然后浇热油，最后撒上新鲜的菊花瓣。刚出锅的菊香酸菜鱼肉质嫩滑、酸辣可口、菊香诱人。

制片人：马宝军

策划：杜屹然

统筹：王琳

编导：李楠

新媒体编辑：别培辉

监制：马宝军

供稿来源：竞秀区融媒体中心

鸣谢：中共保定市委宣传部

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