家庭烤肉的腌制方法(家庭烤肉,超全腌肉配方!)

万能朋友说 2023-03-24 14:01:43 78286 作者:双枪
家庭烤肉的腌制方法(家庭烤肉,超全腌肉配方!)

家庭烤肉,超全腌肉配方!

节日期间,家庭聚会怎么能少的了烤肉呢!

今天给大家整理了常见的几款腌肉配方!

附万能秘制蘸料!1:1还原外面的烤肉店!

简单又好吃!喜欢吃烤肉的家人们赶紧收藏起来!

详细的腌肉食材及配方都在上面了

烤肉:

  1. 麻辣牛肉
  2. 黑椒肥牛
  3. 蜜汁鸡胸肉
  4. 韩式五花肉
  5. 孜然牛肉
  6. 奥尔良鸡翅
  7. 蜜汁五花肉
  8. 香辣鸡腿肉
  9. 香辣鱿鱼
  10. 烤羊肉
  11. 韩式烤肉酱的配料
  12. 干碟蘸料

腌肉小技巧:腌肉时间越长越入味,如果不着急吃也可以多腌制一会。 无论是猪肉、牛肉、鸡肉、鸡腿、羊肉、五花肉、烤鱼icon、或者羊腿icon、羊肉串都好吃!

  • 厨房三宝 是基础,去腥、增香,当然不喜欢可以跳过
  • 调味区: 这个区域会固定整个配方的基调
  • 风味区: 这个部分灵活性很大,主要负责增加香气和风味。
  • 提升肉质口感区: 这个部分灵活性也很大,粉类、蛋清能让肉变嫩变软

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