家庭烤肉,超全腌肉配方!
节日期间,家庭聚会怎么能少的了烤肉呢!
今天给大家整理了常见的几款腌肉配方!
附万能秘制蘸料!1:1还原外面的烤肉店!
简单又好吃!喜欢吃烤肉的家人们赶紧收藏起来!
详细的腌肉食材及配方都在上面了
烤肉:
- 麻辣牛肉
- 黑椒肥牛
- 蜜汁鸡胸肉
- 韩式五花肉
- 孜然牛肉
- 奥尔良鸡翅
- 蜜汁五花肉
- 香辣鸡腿肉
- 香辣鱿鱼
- 烤羊肉
- 韩式烤肉酱的配料
- 干碟蘸料
腌肉小技巧:腌肉时间越长越入味,如果不着急吃也可以多腌制一会。 无论是猪肉、牛肉、鸡肉、鸡腿、羊肉、五花肉、烤鱼icon、或者羊腿icon、羊肉串都好吃!
- 厨房三宝 是基础,去腥、增香,当然不喜欢可以跳过
- 调味区: 这个区域会固定整个配方的基调
- 风味区: 这个部分灵活性很大,主要负责增加香气和风味。
- 提升肉质口感区: 这个部分灵活性也很大,粉类、蛋清能让肉变嫩变软