大家好！我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，希望大家能喜欢，
今天周一，又是忙碌的一天，再忙碌，也忘不了吃饭是吧，牛肉炒土豆片大家应该经常吃吧，做的味道又如何呢，下面我分享一下这道菜的家常做法吧，好吃，又下饭，看是不是和你做的方法一样呢？
准备食材，
牛肉200克，土豆1个，青红辣椒，小米辣2个，葱姜蒜，豆瓣酱，
配料准备，
盐，鸡精，料酒，生抽，十三香，食用油，
烹饪方法，
1、牛肉切片，然后清水一下，
2、葱姜蒜，切好，小米辣切段，青红辣椒切块，土豆切片，
3、起锅烧水，水开，放入切好的牛肉，加入料酒，煮5-6分钟，捞出控干水分备用，
4、起锅烧水，把土豆片煮一下，煮8成熟即可，
5、起锅烧油，油温起来，放入牛肉，翻炒30秒，再把葱姜蒜小米辣放进来，翻炒几下，加入豆瓣酱，继续翻炒，
6、然后放入土豆片，加入生抽，盐，鸡精，十三香，青红辣椒，翻炒至土豆辣椒熟即可出锅了，
好吃又下饭的，土豆片炒牛肉就做好了，真是太下饭了，