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澳门是我国著名的“美食之都”，在澳门，东西方美食文化在这里融会贯通，形成了丰富多彩、独具特色的澳门美食。不过，要说到澳门最有代表性的一种特色美食，那肯定就不得不提举世闻名的“葡式蛋挞”了。
澳门曾经是葡萄牙的殖民地，而蛋挞作为一种西方小吃，经过改良之后，变成现在大家所熟悉的“葡式蛋挞”并在澳门发扬光大。澳门卖“葡式蛋挞”的店铺多如牛毛，要说其中历史最悠久、最受大家欢迎的，肯定要数“安德鲁饼店”了。
最早的“葡式蛋挞”据说就是来自于这个名叫安德鲁的英国人，他在葡萄牙吃到一种当地传统点心之后，非常喜欢，就决定在原本的传统食谱里加上自己的创意，他1989年在澳门的路环岛开设了这家“安德鲁饼店”，一百多年来经久不衰。
如今，“安德鲁饼店”在澳门已有许多分店，但如果你想要吃到最正宗的“安德鲁蛋挞”，最好还是来路环岛上这家最老的“安德鲁饼店”。对于很多游客而言，如果不吃到这家“安德鲁饼店”的蛋挞，就感觉像是白来了澳门。
这家已经有一百多年历史的最老的“安德鲁饼店”面积不大，看起来甚至有些不怎么起眼，感觉跟其他西饼店没有什么区别，可是他们家出品的葡式蛋挞却是澳门公认最好吃的葡式蛋挞之一，实力可谓名不虚传。
这家“安德鲁饼店”获奖无数，甚至还受到了“米其林”的认可。只要你来这家“安德鲁饼店”吃过他们家的葡式蛋挞后，也就算是在澳门享受过“米其林”美食了。我觉得，这家“安德鲁饼店”应该也算是澳门最便宜的“米其林”店了吧？
我和朋友买了一盒“安德鲁蛋挞”品尝了一下，确实非常好吃，满口香甜，久久回味。据说他们家做蛋挞都是精心挑选了世界上最好的原材料，比如面粉来自加拿大、鸡蛋来自日本、牛油来自德国、砂糖来自韩国，难怪品质会这么高。
说到这里，你肯定很好奇，这么好吃又这么有历史的葡式蛋挞，而且还是“米其林”美食，价钱应该很贵吧？谁知道，当我们看到他们家蛋挞价格的时候，简直惊呆了，一个葡式蛋挞只要10澳门币，也就是8块钱人民币左右，多买还有优惠，实在太便宜！
要知道，现在在内地城市，8块钱都买不到什么品质特别好的蛋挞了，就连快餐店里的葡式蛋挞都不止这个价钱吧？真不知道是现在澳门的物价太便宜了，还是内地城市的物价实在太高了？
话说，以前这家最老的“安德鲁饼店”也算是澳门的网红店，几乎每天都要排很长的队伍，现在由于疫情影响，澳门的游客变少，才会比较容易买到，否则你想吃他们家的“葡式蛋挞”，也不算是件容易的事情哦！
