冬季最嫩的菜在我们四川多的多。今天看到儿菜，水灵灵，嫩嫩的，就买回来。也不知道如何吃。问问朋友一一道来，嘿呀，都是我最喜欢的，儿菜炒腊肉，儿菜炒五花肉，凉拌儿菜，酸辣泡儿菜，特别能解油腻，特别开胃。清水煮儿菜，配个蘸碟儿，那独有的味道可以多吃两碗米饭。水喝起来特有清香微微甜。
By 笑眯眯h大白菜
用料
- 儿菜 约150克
- 腊五花肉 50克
- 味精 适量
做法步骤
1、清水洗儿菜。
2、儿菜切片。
3、下锅炒熟，调味，出锅盛盘。
小贴士
要先把腊肉煮熟。腊肉切片。然后腊肉和儿菜片一起煮，加水煮。儿菜煮耙了，调味就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！