在众多水果中,有这么一种果实,藴含着单柠酸活性成分,还有稳定和大量的维他命C,它的抗氧化功能是石榴的17倍,蓝莓的29倍,香蕉的197倍,它是目前所发现的,被认定为维持营养效果最长的果实。那么它到底是什么呢?
在东南亚热带的树林中,一颗颗,一串串青幽幽的果实,好像个水晶小南瓜,看起来相当诱人,这个果子很像国内的余甘果,但它不是,它有好几个名称和不同的叫法,有的人叫它星醋栗, 西印度醋栗、也有些人叫它 马来醋栗、属 大戟科叶下珠属小乔木,树高3到5米左右,是大戟科极为少数,可食用的果实之一。.
根据植物数据库中记载,它原产地是 马达加斯加,但它是在史前时期,被带到菲律宾、然后横跨印度洋、传播到留尼汪岛和毛里求斯,所以它才有 西印度醋栗、 马来醋栗的叫法,现在盛产于东南亚的热带雨林中。
粗栗,是成串生长在枝干上,成熟的果实扁圆形,具有凸稜,和余甘果相比稍微大一些,颜色青翠,它的味道就如同它的名字一样,水分多酸度高,但是肉质脆爽,在东南亚,多用于腌制成蜜饯食用,或者制作成果汁,果酱,在印度,它的吃法就比较特别,喜欢把醋栗炒熟后之后,加入各种调料,搅拌均匀,在慢慢品尝,味道应该很爽口。
醋栗的树形美观,有一定观赏价值,它的花很小,呈粉红色,花后座果率很高,它有一年两季结果的特性,它和余甘果都属于属 大戟科,所以形状和味道相似,甚至吃法也都差不多,目前我们国内广东、广西都有种植,好文章就分享到这里,如果你喜欢种植,记得关注我,我们下期再见。