亲爱的妈妈们周末都给宝宝做了什么好吃的呢?平时上班忙,没时间给娃做辅食的妈妈们,是不是想趁周末给娃吃点好的呢?
婷婷今天给娃儿们亲手做了 几种口味的香肠 ,毕竟香肠这东西 哪有孩子不喜欢! 超市里的香肠钠含量多高、添加剂有多少就不多说了。但孩子就是爱吃啊!那就自己做呗,反正做做也很简单嘛~
今天的自制香肠做法都来自年糕妈妈社区的达人妈妈,婷婷照着做了 鲜虾玉米肠、豆腐玉米肠和蔬菜鸡肉肠 ,八九个月的宝宝就可以吃啦,作为手指食物很不错哦!
进食手指食物, 对宝宝的意义不仅是吃到嘴里的食物,更是对世界的探索。 每种食物特有的颜色、质地、气味,让宝宝伸手去摸、抓、捏、试图塞到嘴里,然后品尝食物本身的味道,这一系列动作都是 帮助孩子理解、学习这个世界。
特别是刚刚长牙的小朋友,天天用牙齿暴力撕咬。无论是能吃的还是不能吃的,都放进嘴里。这个时候,当妈的就要出手了!
香肠对小宝宝来说也很容易接受,很容易抓在手里。一起来看看达人妈妈们是怎么做的吧~
鲜虾玉米肠 8M+
@最爱大西瓜
“香肠也是我自己很喜欢的一个零食,可是市售的给小宝宝吃总是感觉不太合适,不管原材料如何,加了那么多调味料还是远离宝宝吧!”
菜名 : 鲜虾玉米肠
月龄 : 8月+
食材 : 鲜虾、玉米、鸡蛋
工具: 料理棒、蒸锅、锡纸、裱花袋
制作过程:
1.鲜虾洗净去壳、去虾线(放冰箱冷冻一下壳会很好剥了),放姜腌制去腥。
(小月龄宝宝就用柠檬汁去腥;我另外挤了点橙汁也挺不错)
2.玉米粒放开水里煮熟后沥干,腌制好的鲜虾冲洗干净切成丁,和蛋清一起混合打成泥;
3.加适量淀粉朝一个方向搅拌上劲,自己控制淀粉量,觉得比较粘稠就行;
4.裁剪几张大小一致的锡纸,将虾泥放入裱花袋中,挤在锡纸上慢慢卷起来,两头捏紧;
(锡纸上可适当刷点油方便后续剥离)
5.上锅蒸20分钟,就可以吃啦!
豆腐鱼米肠 8M+
@宇B妈咪
当时我一直犹豫要不要放这个菜谱,因为照片里的猪肠子我看了有点吓到
。但是这位妈妈选择的食材非常好,做法也很棒,一定要教给大家看看!
好吃还补钙的肠子,赶紧做起来!
菜名 : 豆腐鱼米肠
月龄 : 8月+
食材 : 猪小肠1条、鱼肉200g、豆腐1块、米30g、山药1段、西蓝花2小朵、鸡蛋1个、米粉20g(可选)
工具: 蒸锅、料理棒、裱花袋
制作过程:
1.食材全部洗净,鱼肉去骨切丁,放入柠檬片腌制去腥;猪小肠彻底洗净后,放柠檬片腌制去腥;
3.把鱼肉、米、山药、豆腐、西兰花放进料理机打碎成泥状;剩下的半只柠檬汁挤到鱼肉豆腐米糊里,加入鸡蛋,搅拌均匀;
4.将米糊倒入裱花袋中,剪一个小口;猪小肠的尾部用绳子绑住,在另一端的肠口灌入米糊,至满后就打结绑住;
6.放入锅中蒸熟后切断即可。
蔬菜鸡肉 肠 8M+
@紫茉
专治不爱吃蔬菜的宝宝手指食物!
菜名 : 蔬菜鸡肉肠
月龄 : 8月+
食材 : 鸡胸肉丁适量、鸡蛋1个、大白菜适量、亚麻籽油、玉米淀粉
工具: 蒸锅/电饭锅、料理棒、模具
制作过程:
1.鸡胸肉丁、切碎的大白菜、玉米淀粉、鸡蛋放入料理机,一起打碎放入,搅拌均匀;
2.在模具中刷一层油,没有模具的可以参考上面的方法,使用裱花袋,做小一点的鸡肉肠;
3.把鸡肉糊倒入模具中蒸熟即可。
完成啦:
是不是很简单呢?宝妈们赶紧给宝宝试一试吧!
看了三道香肠的做法,是不是也跃跃欲试啦!那就做起来吧,锡箔纸这些超市都能买到哒~