大家好,我是小伟。今天用小白菜给大家分享一道好吃的家常菜,就算吃多了也不长肉,下面一起来看一下吧。这是在自家菜园子里刚拔的小白菜
看一下特别的新鲜,把小白菜的头部切掉不要,切好后放进清水里,多洗几遍,把里面的泥沙洗净,洗好后控水捞出放在案板上,切成段,
切好后放在一边备用。大蒜多切一,切成片,切好后放一边备用,几个干辣椒切成段,切好后和蒜片放在一起。锅中入水开,加少许盐和油,倒入小白菜焯水30秒
时间到控水捞出。
锅中放油,油热,倒入的蒜片和辣椒
蒜片一定要炒至微黄,再倒入小白菜
加盐,快速翻炒,炒至八成熟再放一点香油增香,翻炒均匀即可出锅装盘。