红酒怎么喝口感更好（红酒怎么喝是正确的视频教程）

　　红酒的种类很多，不同种类的红酒有不同的味道，那么该怎么喝红酒口感更好呢? 红酒是一种非常受欢迎的饮料，它有着很多其他饮料所不具备的优点。 红葡萄酒中含有非常多的氨基酸和多种营养物质，可以帮助我们提升身体里面血液细胞的活力还可以帮助清除血管中脂肪。 经常饮用红酒是一种非常好的习惯，而且它可以让人心情愉悦，能够舒缓压力给我们带来身心上极大的好处。

　　一、红酒怎么喝口感更好

　　1、温度：喝红酒的最佳室温是18-20℃，因为喝红酒的时候水温过高，容易造成人体肠胃不适。 2、醒酒的时候最好是在餐前半小时左右，将红酒倒入醒酒器中静置五分钟左右即可饮用。 3、配餐：吃西餐时，可以搭配一些肉类食物和海鲜类食物，也可以喝些酸奶和牛奶，可以增加风味，增进食欲。 4、喝法：葡萄酒一般可分为干白(白葡萄酒)、甜白(红葡萄酒)、半干(桃红)和半甜(甜葡萄酒)。 一般情况下不建议将红酒放入冰箱中冰镇之后再饮用。 5、饮用方法：先将酒杯用餐巾擦拭干净然后用小勺挖出杯内沉淀物放在一边;将酒杯中的红酒倒入杯中;再取少量的白葡萄酒和冰块放入杯中进行搅拌;最后将红酒加入，倒满即可饮用。

　　1、温度

　　葡萄酒是一种比较容易氧化的酒，所以在保存的时候，需要保持一定的温度。但葡萄酒喝起来的口感是非常重要的，因此对于温度，很多人都是非常关注。 一般而言，最佳饮用葡萄酒的温度为18-20℃。因为红酒中含有较多酚类物质、单宁和酒精。在低温条件下，单宁和酒精度会更好的融合;而过高或过低的温度都会使单宁物质氧化变质。 在饮用温度较高或较低的葡萄酒时，人体肠胃都处于一种较为敏感、不适的状态下，此时应该适当地降低水温，避免出现身体不适现象。

　　2、醒酒

　　醒酒的目的是为了去除葡萄酒中沉淀物，让葡萄酒能够充分的散发出葡萄特有的香气。 醒酒方法有： (1)开盖：将醒酒容器用热水洗净，然后将红酒杯放入热水中。 (2)摇杯：将醒酒容器中的温度降低，让红酒慢慢释放出香味。 (3)倒扣杯口：用手指将杯子拿起到下倾斜度并轻轻摇动几下，让红酒在杯中晃动。 (4)静置五分钟：将醒酒器中的红酒会与酒杯接触，慢慢放低温度使红酒释放出香气，静置五分钟左右即可饮用。

　　二、红酒的饮用方法有哪些

　　1、干型 对于大多数的红酒来说，我们都是需要经过橡木桶的陈酿才能饮用，那么这类酒有哪些喝法呢? 一般情况下是采用干型酒的方法来进行饮用。 2、甜酒 甜酒即可以直接饮用，也可以用来调配其他酒类，常见的甜酒类有桃红、气泡酒和白葡萄酒等，当然，这里说的甜酒并不是单纯指的甜型红葡萄酒。 半干型白酒也可以直接倒在杯子里进行饮用，但必须将酒瓶放置在低温避光的地方。比如：在炎热夏天或者冬季室内温度较低时饮用，这样喝起来口感会比较好。 4、全干型白酒或半干型香槟 干型和甜型都是比较适合用来调配一些烈性酒，比如伏特加、朗姆酒、龙舌兰和威士忌等。 5.半干型白酒 半干体指的是介于半干和全干之间的一种白酒，它属于甜型白酒当中口味比较浓郁的一类。 6、全干式威士忌和朗姆酒 全干型型烈酒并不是所有都需要用来调配烈性酒，很多全干型烈酒都是用来调配一些的酒类喝。 7.白葡萄酒类(桃红)和红葡萄酒类(起泡)：这两种方法都需要在酒标上标明。 8.半甜型红葡萄酒：半甜式红酒中最适合直接饮用的就是甜葡萄酒了。 9.冰红葡萄酒：冰过后饮用时口感更佳，而冰红葡萄酒也属于一种比较温和的酒类选择。 10.甜香槟：对于喜欢香槟口感的朋友来说这款酒是最佳选择了，如果喜欢可以多尝试一下不同口感及度数的香槟;如果不想尝试也没关系，你还可以在喝葡萄酒之前将杯中酒倒进另一个杯中(通常是一个玻璃杯)进行饮用。 11.甜白葡萄酒：这个品种比较常见一些是以白葡萄酿造而成。 12.半干型白酒与冰红葡萄酒饮用：这两种方法也非常适合用来调配一些烈性酒喝，比如伏特加、龙舌兰及其他烈酒等;也可以选择用来作为餐前开胃酒;如果还想让酒液达到更好口感，那你可以将其放入冰箱冰镇一下在喝。 13.半干型烈酒和甜白葡萄酒饮用：在红酒加入少量伏特加以及龙舌兰后饮用口感最佳，因为龙舌兰有特殊苦涩味;如果再加上一块薄荷或者冰块喝起来会更好，而且还能达到冰爽解渴、清凉解暑、提神醒脑的作用;对于一些度数比较高又比较重口的人来说也是很适合喝这类烈酒了。

　　三、喝红酒时，禁忌还有哪些?

　　1、不宜与酒同饮：喝葡萄酒与吃海鲜，两者都不能同时食用。 2、不宜吃含钙的食物：酒中含钙较多，两者同时吃，则钙质与酒中的草酸结合产生沉淀，不仅降低了钙的吸收，还影响了锌等矿物质的吸收。 3、不宜用红葡萄酒同菠菜和牛奶：这两种食物不能同用，如果用这两种药物搭配一起，会使血液中药物的浓度增加6倍之多。 4、不要空腹饮用：空腹饮用葡萄酒会对胃粘膜产生刺激;空腹喝含有酒精的葡萄酒还会加快血液循环，加大对心脏血管的负担，对人体健康不利。 5、不要空腹饮酒：酒后喝酒会导致酒精中毒性肝炎。 6、不宜与海鲜同食：与海鲜搭配酒容易产生蛋白质凝固成块，不利于消化。