玉米又名为玉蜀黍、珍珠米、玉高粱。玉米是粗粮中的保健佳品，是全世界公认的黄金作物，平时多吃玉米对人体的健康非常有利。玉米饭是笔者从小吃到大的主食，记得小的时候吃的都有心理阴影了，那时候想吃大米饭，等长大了天天吃大米了，又怀念从小一直吃的玉米饭了，不会做的可以收藏起来，偶尔想吃吃的时候用得着。
准备材料：
玉米面，木蒸子↓
500克玉米面，放入盆中，第一遍和面需要约150毫升水，用勺子不停搅拌，直至均匀无颗粒疙瘩↓
木蒸子放锅里加水开火，注意，要木蒸子里冒大气了才可以把玉米面放进蒸子里↓
蒸20分钟，可以把玉米饭倒出来洒水准备第二次汾饭↓
第二遍洒水要比第一次多一倍，500克玉米面需要约300毫升的水，搅拌均匀了后压紧放10分钟↓
开火放木蒸子，步骤和第一次一样，等木蒸子冒大气再把玉米饭压散至无颗粒状，装进蒸子里蒸，蒸上20-25分钟，玉米饭就做成了，来上一碗，这味道，简直安逸惨了↓
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