熬八宝粥时，只加清水就错了！多加这1步，八宝粥煮得又快又浓稠。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

每次去上班的路上，都经过这样一家快餐店。不管是早上中午还是晚上，里面的人总是排的满满的。而我每次想进去吃饭的话，都是在一些不高峰的时间点去吃的。那时候我还有一点纳闷，这家快餐店的旁边，不只是他们那家开快餐店，旁边至少有四五家开着同样的快餐店，他们的快餐店里面的人却是寥寥无几。

为啥他家的快餐店就那么忙呢？后来才知道，那很多人都是奔着他家的八宝粥去的。他家的八宝粥，几乎每天都是现熬的，纯手工熬制，不添加任何的添加剂，而且每天只熬一桶，熬完就没有了。

他家熬的八宝粥，没有任何的添加剂，比我们普通家庭做的都要好喝，为啥他家做的八宝粥就那么好喝呢？我特地向他们请教了一番，回到家之后，按照他们说的方法，试了试，效果真心不错哦。

如果你也喜欢喝八宝粥的话，可以来学习一下，怎样熬制快速的熬制八宝粥哦？话不多说，接下来直接就给大家上干货了。

——八宝粥的正确熬制方法——

准备食材:核桃仁半碗，瓜子仁半碗，糯米少许，葡萄干少许，白芝麻，豇豆，花生，红枣。（大家也可以根据自己的喜好，放点地瓜干。也可以直接购买那种现成的八宝粥辅料。）

操作步骤:

1.我们将准备好的糯米放入适量的温水，温水正好没过糯米的量就可以了。蒸锅中放入适量的清水大火烧开，水开之后我们放入准备好的糯米以及红枣，将其开大火蒸制半小时。

2.蒸锅中加入适量的清水，然后将准备好的豇豆放入里面，将其大火煮开，然后放入适量的碱面。水烧开之后，然后我们再放入一碗清水，将其大火煮开。然后将准备好的花生以及葡萄干放入里面，开中火炖煮30分钟。

3.30分钟过后，我们将蒸好的糯米以及红枣一起放入蒸锅中。这样就能减少糯米的烹饪时间了。

4.然后加入冰糖50克，盖上盖子开中小火继续炖煮20分钟，20分钟过后，在上面撒上少许的瓜子仁。将其搅拌均匀。一道美味可口的八宝粥就做好了。怎么样？作为厨房小白的你，学会了吗？

——美食小技巧——

1.大家如果想喝甜味的八宝粥，可以再多放一些冰糖。八宝粥的配料可以根据自己的喜好选择，在同样可以取点莲子心，搭配着熬粥喝。

2.在这里熬八宝粥的时候，将豇豆放入清水中。然后再放入适量的碱面，这样豇豆就更容易煮熟透了。