最近家里咳嗽声彼此起伏,不管是变阳中的“刀子嗓”,还是阳康后的喉咙干痒、干咳,那滋味可真不好受,很多朋友和我家有同样的经历,对于咳嗽,大家也是使出浑身解数来打败它,比如用葱须煮水喝,冰糖雪梨,白萝卜冰糖水等等,却忽略了这果子,它就是橄榄,也是咳嗽的“克星”,止咳化痰,清肺利咽,非常适合嗓子不舒服食用,冬天也正是橄榄上市季,不妨买些给家人吃吧。
橄榄又叫青果,谏果,是一种营养非常丰富的水果,对人体也是非常好的,富含丰富的蛋白质,钙,维生素以及多种氨基酸,有着“天堂之果”的美誉,民间还有“冬春橄榄赛人参”的说法,能很好的缓解咽喉肿痛和咳嗽,没想到这小小的青果子有着这么大的作用吧。很多人都吃过橄榄油,橄榄果却很少吃,接下来就和大家分享下橄榄果的吃法,简单一做就超美味,吃完后嗓子特舒服,一起来看看吧。
【腌制橄榄散】这是橄榄散最简单的吃法,把南姜和橄榄放一起,加适量盐捣碎,喜欢吃甜的就加冰糖或者白糖,拌匀就可以吃了,甘甜利咽,清脆可口,吃完嗓子舒服极了。
橄榄的吃法很丰富,可以直接生吃,用糖醋腌制,泡酒,煮汤,泡水等等,直接食用很多人可能接受不了它的味道,用来制作美食,不但口感好,还有强大的养生作用。吃不习惯腌橄榄的朋友,可以煮汤喝,接下来分享两款橄榄汤,做法简单味道棒,在这个特殊时期给家人煮一锅,助力快速恢复,老少皆宜。
【橄榄甘蔗汤】取适量橄榄切小块儿,苹果带皮切块,油柑果捣碎,甘蔗也是冬令佳果,煮汤喝好处多。把这些食材放入砂锅中,加适量冰糖和水,大火烧开后,煮15分钟,看到食材变软烂即可关火了,这锅橄榄汤清甜可口,对嗓子特别好,很适合不喜欢吃橄榄的朋友,比吃黄桃罐头管用多了。
【青橄榄雪梨瘦肉汤】橄榄适量切小块儿,雪梨带皮切块儿,瘦肉适量。先把瘦肉焯水,撇除浮沫捞出,然后把橄榄和瘦肉放入砂锅中,多加一些纯净水,大火烧开后炖90分钟左右,最后倒入雪梨,加一小勺盐,再炖20分钟就可以关火了。
这锅汤既能止咳,瘦肉也能很好的补充身体能量,口感清甜,不油不腻,喝上一碗真舒服,喝完汤再把食材都吃光光,滋补解馋又顶饱。冬天气候干燥,餐桌上总少不了各种汤汤水水,不妨给家人煮一锅橄榄雪梨瘦肉汤,熬夜上火,咳嗽嗓子疼的都适合。
临近春节,人流量大会加快病毒传播,大家做好防护的同时,饮食上也要多做功课,不但要吃好,还要合理搭配,才能有个好身体来抵御病毒侵袭,不管阳没阳,都可以常吃点橄榄果,有益身体健康,大家还知道橄榄果哪些美味新吃法呢?今天就分享到这里了,感谢您的观看和支持,明天见。