雪莲花怎么吃（天山雪莲花的正确吃法）
雪莲花怎么吃(天山雪莲花的正确吃法)
雪莲花又称雪莲果、天山雪莲，是菊科多年生草本植物，原产于我国新疆天山山脉，以根茎入药。雪莲花性味苦、涩、平，有清热解毒、凉血止血的功效。雪莲花属植物在民间有一种传说叫“积雪草”，可以治疗咳嗽、哮喘等疾病。但是真正的“积雪草”在我国只有天山才有，现在市场上售卖的雪莲都是人工栽培的。 雪莲花怎么吃? 1.雪莲花可以用来泡茶喝，或者做成药膳来食用。 2.还可以用来炖汤喝，也可以用来煲汤或者是煮粥食用。 3.还可以做成雪莲羹吃，这种吃法不仅味道鲜美而且营养价值非常高。 4.还可以把雪莲花和红枣一起煮水喝，或者是煮成茶来饮用。
1.雪莲花泡水喝
雪莲花是一种可直接泡水喝的花草茶，一朵雪莲花泡一杯水，可以反复冲泡两三次。雪莲花泡茶的方法也比较简单，用清水清洗干净雪莲花以后就可以直接泡水了。雪莲花在用来泡茶之前可以把它晒干以后再取出其中的花瓣，再把它晒干以后直接泡茶喝就可以了。用开水冲泡之后雪莲花中的有效成分会迅速溶解，雪莲花片在水中浸泡20分钟左右就能饮用了，当雪莲花煮熟之后还能把它与蜂蜜或者是白糖等一起放入碗中焖泡一会再吃。
2.雪莲花炖鸡
做法：将雪莲花放入温水中洗净，再将鸡去掉内脏，剁成块后洗净。把洗好的雪莲花放入鸡肉中，再加清水适量，用中火炖至鸡肉熟烂即可。 功效：雪莲花炖鸡不仅可以补虚益气还能够强壮筋骨和补血养神，能治气血虚弱、筋骨酸软等症。而且雪莲花炖鸡还具有清热润燥的作用，特别适合体虚者食用。 功效：雪莲花炖鸡营养丰富，具有清热润燥、生津止咳之功效，适宜于体质虚弱的人群食用，对于容易口干舌燥、大便干结等症状也有很好的缓解作用。
3.雪莲羹
雪莲花还有一个非常经典的吃法就是雪莲羹，其实做法非常简单，只需要准备好雪莲花，然后放入锅中，加入适量的水煮开之后再小火煮上20分钟左右，然后再放入适量的冰糖和枸杞，搅拌均匀之后就可以食用了。雪莲羹的做法也很简单，如果觉得口感不好的话，可以把雪莲花切成小块之后和红枣一起煮开后就可以食用了。雪莲羹是一道非常经典的甜品美食，不仅味道鲜美而且营养价值也很高。既能达到滋补身体的效果还能美容养颜。
4.雪莲花茶
雪莲花茶主要是以雪莲花、茶叶、冰糖或蜂蜜等作为辅料，然后加入适量的开水冲泡而成的一种饮品。雪莲花的食用方法很简单，而且也比较健康，但是其药性偏寒，所以体质虚弱、脾胃虚寒的人不能长期饮用。 雪莲花泡茶有什么好处? 可以治疗湿热黄疸、血淋出血等症状。 2.雪莲花清热除烦，疏肝解郁。可以用来治疗肝火郁结引起的胸闷、水肿、咳嗽等症状。 3.雪莲花能够减肥瘦身，防治乳腺增生。能有效调整女性内分泌系统，并改善月经不调、痛经等症状。 4.雪莲花还能够清肺化痰，对支气管炎有一定的辅助治疗作用。
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