冷面怎么做好吃又简单（冷面怎么做成热汤面）

　　【原料】：冷面1份，黄瓜1根，西红柿1个，蒜末适量，白糖适量 【做法】： 1.黄瓜洗净去皮切丝，西红柿去皮切丝备用。 2.起锅烧水，水开后将冷面放入锅中煮熟。 3.冷面煮熟后捞出过凉水后沥干水分备用。 4.起油锅，油温5成热时放入蒜末爆香。 5.然后加入西红柿翻炒至西红柿软烂出汁。 6.加入适量的白糖翻炒均匀。 7.最后将准备好的冷面放入碗中备用。 8.在碗中加入少许的黄瓜丝，然后将处理好的两种食材搅拌均匀即可食用了。 10.准备一个大一点的盆，里面放入适量的清水和少许面用手搓揉几次直到面揉光滑。然后把揉好的面用擀面杖擀成一张薄薄的面皮然后再对折然后再次擀成一张薄薄的面皮。最后把面皮卷起来再切成一段的面条即可食用了。吃不完的可以放入冰箱保存大约半天左右即可食用了(放冰箱保鲜时间越久越好吃哦)我们再来看下成品图吧! 1、碗中加入适量蒜末备用; 2、将冷水面和黄瓜丝混合均匀; 3、加入白糖拌匀后加入西红柿碎;(可根据自己口味调整);(如果是热汤面则不需要加糖); 4、将调料搅拌均匀后淋在面条上即可食用了。

　　1、冷面切的时候一定要注意大小，而且不要太粗也不要太细。

　　【冷水面的功效与作用】：1、凉血止血功效：将冷水面放入锅中煮熟，然后捞出放入冷水中冷却。这样会使血液循环不畅，导致血管阻塞。 2、健脾开胃功效：将面条煮熟后，趁热拌上酱油、醋、辣椒油等调味品，便可食用。这种方法可刺激胃液分泌，加快肠胃蠕动，有助消化。 3、清热解渴功效：面条富含碳水化合物，能迅速为身体补充能量，是减肥的绝佳食材。 【冷面怎么做好吃又简单】：1、将西红柿去皮切碎待用;2、将冷面用水煮熟后过凉水备用;3、将黄瓜和西红柿分别切成细丝;4、起锅加油烧热放入蒜末爆香，然后加入适量的糖翻炒至糖融化即可出锅了;5、将调好的酱料放入碗中搅拌均匀淋在冷面上即可食用了。

　　2、面条可以煮久一点，这样吃起来才入味。

　　这款冷面口感不错哦，不知道大家有没有吃过呢?也可以尝试一下!喜欢的朋友快来做一下吧! 1、如果用来做热汤面则需要用凉水烧开，然后再放入面条煮，这样煮出来的面条才会比较筋道。 2、因为冷面是凉的所以需要放入冰箱冷藏过一下再吃会更加的美味哦!不喜欢太凉的朋友也可以直接将冷面放入冰箱冷藏一会儿再食用哦! 3、如果家里有喜欢吃辣的朋友则可以在汤汁里面加入少许的辣椒酱，这样吃起来会更加开胃哦! 4、这款冷面也是可以加入配菜一起食用，像黄瓜丝或者生菜都是可以滴。如果大家不喜欢加配菜也可以直接把汤汁浇在面条上就可以吃了。 5、因为冷面比较凉所以一定要过一遍凉水或者用热水过一遍，这样面条吃起来才不会变得很坨。

　　3、冷面水开后过一遍凉水，再沥干水分就可以直接食用了。

　　1.冷面汤一定要热，否则就成了冰渣。 2.面的选择：用刀切的和手搓揉出来的其实都不错。 3.糖醋口味一定要适当加入一些，吃起来酸甜可口，而且还很解腻哦! 4.一定要记得，先把冷面放入汤里煮熟再捞出哦! 5.凉面必须过凉水才好吃哦! 这次我做的冷面热汤就到这里啦，希望大家能够喜欢哦，有什么不懂得地方欢迎大家留言一起讨论。 每天为你精心推荐各种健康养生食谱以及美食制作方法，如果你是一位勤劳的小厨娘，还可以多多为你展示一些厨艺。请将本账号和更多的健康养生美食关注本账号吧!这里会每天更新更多的美食制作方法和养生健康知识，为您提供最优质的服务。 不知道大家是否喜欢今天的内容呢?如果您觉得内容不错请动动小手转发给身边更多需要好东西的朋友吧! 想了解更多不同类型和营养丰富的健康菜谱吗?

　　4、冷面汤里也有很多的调料，所以我们在加调料的时候一定要注意少加一些，不需要再加盐。

　　1、冷面一般在夏季吃比较好，因为夏天天气炎热，人们容易没食欲。所以我们在夏天吃冷面会比较的开胃一些。当然我们也可以根据自己的口味适当调整汤汁里面的调料。喜欢喝汤的朋友，也可以把汤汁盛出来放入面条中一起食用哦! 2、在制作冷面时面是很重要的，因为面条直接影响到我们后面做出来冷面好吃与否。所以我们一定要选择好做冷面的面条哦! 3、想要冷面更好吃，那么和面是很重要的，因为好的面更容易让我们做出来好吃的冷面汤和面了。 4、当然啦如果你在外面吃过冷面也可以自己在家试着做下哦! 5、吃冷面时，最好搭配一些其他东西一起食用这样会更加开胃呢!比如：鸡蛋、火腿、黄瓜等等都是不错地选择哦! 6、另外就是自己在家做冷面汤不需要太多调料，这样才能更好地保留冷面汤最初的味道。 7、夏天不想吃饭时就吃冷面吧!

　　5、面条煮好之后应该先过凉水再捞出来放入碗里，这样面条不会粘在一起。

　　热汤面是我喜欢的一种面，所以每隔一段时间就会做一些来吃。在外面也会买到，可是味道和自己在家做的总是差点意思。后来想了想还是自己在家做比较方便，食材也可以自己搭配。先把材料准备好，然后煮面的时候再把调料搅拌在一起就可以了。这样做出来的面条既没有添加剂又很好吃哦! 【食材】：鸡蛋2个，盐，香油，清水适量(按个人口味增减); 【做法】：1.将鸡蛋打散在碗中，然后加入适量的清水搅拌均匀备用;2.锅里倒油烧热之后倒入打好的蛋液一直转动锅将蛋液煎熟成蛋饼;3.煎熟后用铲子将其划散成小块装盘备用;4.炒锅烧热倒入适量清水烧开后放入适量盐和少许香油调味，然后把煮好的蛋饼放入水中煮熟捞出沥干备用。

　　6、面条加调料后放冰箱保存的时间最好不要超过两天。

　　另外也可以根据自己的口味调整番茄酱的用量和辣度。 2、在和面时也可加些盐，这样能使面条口感更加筋道有弹性。同时煮面时加点白醋，既能保持面条弹性，又能使面条颜色变得更白一些。 3、如果想要冷面汤更加浓郁可以在里面放些鸡丝和胡萝卜丝或者西红柿等，这样做出来的汤才会更加鲜美哦! 4、如果想吃热汤面最好要加些油、葱花、香菜之类的配料，这样做出来的汤面才会更香哦! 5、冷面作为一种典型的特色小吃，在我国北方地区特别常见。有些地方也会用冷面来制作凉面或者拌面食用。凉面即为凉菜，也可做为热菜食用。它是将煮熟的面条用凉水冷却后盛入碗内食用。

　　7、如果是热汤面则不需要加糖，可以根据自己口味选择添加白糖或者冰糖等。

　　1.我们在和面的时候一定要先放水后放面，然后慢慢搅动让水和面完全混合均匀。这样做出来的面才会有劲道; 2.冷面煮时间不宜太长，以免冷面变软，影响口感; 3.我们在擀面条的时候一定要将面皮擀得越薄越好; 4.如果家里有做冷面的工具则可以省略这一步，直接将煮好的面条用冷开水过凉即可; 5.因为现在天气比较热，所以我们在煮面的时候一定要准备一个大一点的盆，如果是夏天就可以多放点水和面了。大家也可以用风扇吹或太阳晒等方法来降温。 6.最后一步就是将调料淋在面条上就可以开吃了。 如果大家有更好更简单的做法也请分享给我们哦!今天跟大家分享了冷面煎和冷面蒸吃法，下次再给大家分享下冷面怎么做热汤面以及关于热汤面怎么做更好吃呢? 希望大家喜欢，下期我们再见哦!喜欢我就关注“美食小仙女”吧，让我们下次再见吧。