海虾怎么做好吃（海虾的简单做法）
海虾怎么做好吃(海虾的简单做法)
海虾的做法多种多样，我们日常生活中常见的做法有很多种，下面就来为大家介绍几种海虾的做法： 1、青椒炒海虾，这道菜是一道非常经典的家常菜肴，口味比较清淡，非常适合小孩子食用。 2、清炒海虾球，这道菜主要是将海虾炸制后再进行爆炒。 3、蒜泥白虾，这道菜在制作过程中需要将虾肉和大蒜一起炸制再进行爆炒。蒜泥白虾可以说是一道比较简单的家常菜了，几乎人人都会做。 5、香辣蟹，这道菜是一道很常见的菜肴了，不管是逢年过节还是朋友聚餐都会做这道菜给客人吃。 6、香煎海虾球，这道菜主要需要将海虾和淀粉一起进行油炸而成。 8、蒜蓉粉丝蒸海虾球这种做法是比较简单的家常菜了，而且很容易做好也非常适合大家食用。
一、青椒炒海虾
1、海虾去壳洗净，用料酒和盐腌制20分钟。 2、青椒去籽切成丝，姜切丝，蒜切片，葱切段。 3、炒锅放油烧热放入姜片爆香。 4、放入腌制好的海虾炒至变红(海虾变红后加入少许料酒翻炒片刻)。 5、放入切好的青椒丝翻炒片刻后倒入适量清水盖上锅盖焖一会儿。 6、大概焖了5分钟左右就可以出锅了，喜欢吃辣的可以加点辣椒(不能吃辣的话可以少放)。 这样一道简单的青椒炒海虾就做好了，非常适合家庭食用，海虾本身含有丰富的蛋白质和钙元素，维生素A含量也很高，所以日常生活中多吃一些海虾是对身体有好处的!
二、清炒海虾球
1、将海虾剥皮去头去虾线，然后放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒和淀粉抓匀腌制一会。 2、将鸡蛋打入碗中搅散成蛋液，然后锅中倒入少许油，加热后放入海虾球小火慢慢炸至定型。将海虾捞出备用 3、锅中留少许油，油温加热到七成热时倒入蛋液，利用锅中的余油将鸡蛋炒散后盛出备用 4、锅中留底油，烧热后放入蒜末和红辣椒末爆出香味。加入少许盐和糖调味后放入海虾大火翻炒均匀 5、最后加入少量水淀粉勾芡即可出锅。可以根据个人口味加入少许的生抽和鸡精调味。 清炒海虾球这道菜的特点：鲜香可口，海虾鲜香软嫩;主要食材是海虾和鸡蛋。
三、蒜泥白虾
蒜泥白虾是一道非常好吃的家常菜，做法也非常的简单，下面就为大家详细介绍一下这道菜的做法： 1、首先我们需要将准备好的白虾进行处理，在白虾背上划上一刀，然后用牙签将虾线挑出来; 2、准备一个小碗，在里面放入适量的生抽、香醋、白糖和少许盐以及料酒搅拌均匀; 3、锅中倒油烧热后将备好的蒜泥和姜末倒入锅中翻炒爆香，然后加入调好的料汁翻炒均匀; 4、最后再加入一大碗水煮开后关火焖两分钟即可出锅。 不过这道菜在制作过程中需要注意一下几点：
四、香辣蟹
香辣蟹是一道非常美味的家常菜，蟹肉鲜嫩肥美，带有浓浓的蒜香味，同时还带有微微的辣味。蟹壳酥脆、蟹肉鲜嫩、香辣味美，香辣蟹不仅是宴席上的美味佳肴，也是居家美食中的常见菜肴。 1、买来螃蟹后处理干净; 2、先用料酒腌制一下螃蟹; 3、准备好蒜、葱白; 4、将姜切成片，将蒜切成末，葱白切成段; 5、准备好辣椒面和花椒粉; 6、锅里倒入适量的油，等到油热后倒入姜葱蒜和辣椒面炒出香味; 7、倒入蟹块翻炒一下后放入适量的盐和白糖; 8、加入适量的清水大火烧开后改小火煮十分钟左右后熄火出锅即可。
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