干煸茶树菇怎么做脆（营养美味的干煸茶树菇制作方法）

万能朋友说 2024-02-04 11:02:16 38090 作者：双枪

营养美味的干煸茶树菇制作方法

茶树菇的营养与功效

茶树菇，又名平菇，是常见的真菌类蔬菜，其营养丰富，含有多种氨基酸、维生素和矿物质，具有增强免疫力、预防癌瘤、降低血脂血压的功效。此外，茶树菇还可以帮助调节人体内酸碱平衡，促进消化和代谢，预防肥胖和糖尿病。

干煸茶树菇的优点

干煸茶树菇是一道美味的小吃，口感香脆，营养丰富。其制作过程中，茶树菇的水分被挥发干燥，更有利于保留其营养成分，还可以提高口感，迎合不同人群的口味需求。

干煸茶树菇的制作步骤

材料：

步骤：

Step 1 首先将茶树菇洗净，去根去干，切成大小均匀的丁。

Step 2 将切好的茶树菇放入干淀粉中，均匀裹上一层淀粉。

Step 3 青红辣椒、大葱分别切成细丝，姜末和蒜末备好。

Step 4 平底锅中加入少量色拉油，待油热后加入裹上淀粉的茶树菇，小火煸炒，翻炒至茶树菇变黄，捞出备用。

Step 5 平底锅再加入适量色拉油，加热后放入姜末、蒜末和辣椒丝翻炒，加入茶树菇，倒入生抽和盐，继续煸炒均匀，最后加入大葱继续煸炒。

Step 6 待茶树菇煸炒至干燥、呈金黄色时，即可出锅上菜。

小贴士：

总结

干煸茶树菇，不仅香脆可口，还是一道营养美味的小吃。而且，茶树菇的营养成分非常丰富，有利于人体健康。制作干煸茶树菇时，要注意茶树菇的选购和烹饪技巧，用心制作出美味可口、健康营养的干煸茶树菇。

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