米粉肉的做法家常做法（小红书美食做法）
万能朋友说
2023-04-10 13:31:33
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作者：双枪
米粉肉的做法家常做法
准备材料
米粉肉是一道非常简单的家常菜，需要准备的材料也很少。
- 猪肉
- 米粉
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 生抽
- 盐
做法步骤
下面是米粉肉的具体制作步骤：
- 准备好猪肉，切成小块，加入少量盐和生抽拌匀备用。
- 将葱切成段，姜切成片，蒜切成末备用。
- 在锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入豆瓣酱煸炒，直到颜色变红。
- 加入腌好的猪肉，煸炒至肉变色。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肉变得十分烂软。
- 加入适量的盐调味，煮开后放入米粉煮熟即可。
特别提示
以上为传统的米粉肉做法步骤，如果您想要让米粉肉更加美味，可以尝试以下升级版的做法：
- 在煮猪肉的时候，可以加入一些料酒来去腥提味。
- 在放入米粉之前，可以加入一些鸡精、花椒粉等调味料，让米粉更加味美。
- 如果您喜欢口感更加爽滑的米粉，可以尝试先用开水焯一下米粉，然后再加入锅中煮熟。
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