茉莉花茶的泡法(横县纯宇牌茉莉花茶)

万能朋友说 2023-03-27 15:06:20 17180 作者:双枪
茉莉花茶的泡法(横县纯宇牌茉莉花茶)

以正常容量盖碗为例,投茶量5克,水温60-70度左右!

横县纯宇牌茉莉花茶-高山飘雪

第一泡:注水后闷盖子5秒钟再掀开,继续等待5秒钟后滤出!花香浓郁饱满,不苦不涩,有滋味浓度回甘!

第二泡:注水后闷盖子5秒钟再掀开,继续等待10秒后滤出!正常情况下第二泡的味道会比第一泡更好喝!

第三泡:水温75度左右,注水后闷盖子8-10秒再掀开,继续等待10秒后滤出!为什么这一次要75度呢?因为随着冲泡次数越来越多,花香和茶味都会慢慢减弱,提高水温和延长出汤时间有利于茶叶中的内含物渗出!

第四泡:水温75度左右,注水后闷盖子10秒再掀开,继续等待15后出汤,此时能明显感觉出香气、滋味弱于前几泡!为什么不继续延长闷盖时间呢?其实是因为闷的时间过长,滋味口感会变苦,大家也可以根据自己的口味进行调整水温和出汤时间!

推荐大家尝尝横县纯宇牌茉莉花茶

注:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即后台留言通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意