花旗参怎么吃（花旗参的食用方法）
花旗参怎么吃(花旗参的食用方法)
花旗参是一种具有非常好的保健效果的中药材，所以对于很多人来说都想要知道这种药材怎么吃效果才会更好，那接下来我们就一起来看一看关于花旗参的吃法。 花旗参怎么吃呢? 一般的食用方法都是需要用水煮，那么花旗参炖鸡该怎么做呢? 做法：取一只土鸡放入清水中，加入适量的姜片和盐(盐一定要少来点哦)。 大火烧开后，小火炖2个小时左右，等到鸡肉熟透即可。 吃法：鸡肉洗干净、切成小块，放入锅中加入适量的清水煮熟。 最后再把鸡肉捞出后放入碗中，淋上酱油即可食用。
1.花旗参炖鸡汤
材料：花旗参30克，鸡1只，莲子50克，芡实30克，白果10克。 做法：(1)将鸡宰杀，去毛、去内脏，洗净。 将芡实、白果、莲子放入锅内加水煮熟。 (2)将鸡肉捞出切成小块。 (3)将花旗参、莲子一起放入锅中煲1小时左右即成。 功效：可用于脾胃虚弱的人服用;也可以作为糖尿病患者的食疗食谱食用。 禁忌：有痰湿或湿热体质者不宜服用;脾胃虚寒者慎服。
2.花旗参煲排骨
原料：西洋参3克，排骨250克，枸杞子5克，姜、葱各适量。 做法：西洋参、排骨分别用清水洗净，放入沸水中煮约10分钟后捞出。姜洗净切片，葱切段;枸杞冲洗干净备用。 锅内放入适量清水，待水开后放入姜片、葱段和姜片。 然后再分别将西洋参、排骨和枸杞子一起放入锅中，盖上锅盖改为小火炖约2小时即可。 最后在出锅前5分钟加入少量的盐即可。
3.西洋参炖鸡
【材料】：鸡、花旗参(切片)、红枣(去核)。 【做法】：鸡洗净切块，放入开水中氽烫一下，捞出备用。 红枣洗净斩件，西洋参片稍拍碎备用。 将鸡放入炖盅内，加入清水、红枣，盖上盅盖、入锅隔水炖2小时即可。 【功效】：补气养血，安神生津。 【提示】：感冒发热、阴虚内热者不宜食用。 西洋参的使用禁忌：气虚体弱、大便溏泻、便溏及脾虚有湿者忌服。
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