针对“今日头条”曝光的绵阳市部分大味美蛙鱼头火锅连锁店涉嫌使用回收油的相关事宜，什邡市市场监督管理局立即对我市的大味美蛙鱼头火锅加盟店进行了突击检查。
经查，该加盟店办理了食品经营许可证，从业人员也具备健康证且已进行了公示。所用的火锅底料均由大味美蛙鱼头火锅店总部配送，产品外包装显示生产商是四川省火娃食品有限公司，现场能提供该公司的有效资质证明以及同批次产品出厂检测报告和近期第三方检测报告，该店的餐厨垃圾均由有资质的公司统一收集，能提供餐厨垃圾回收记录。
此次现场检查未发现该店存在网络曝光的相关行为，市市场监管局也将根据此次事件，举一反三加强对火锅底料的监督检查，切实守护好老百姓舌尖上的安全。