香甜软糯的糖炒栗子是秋冬季常见的时令小吃，秋冬天气冷 吃着热乎乎的糖炒栗子，所有的辛苦和烦恼一扫而散，带来的是味觉的满足和美食的享受 。
因为板栗是高碳水食物，所以 正在减肥、健身和肥胖人群看见糖炒栗子时就会很纠结 ，美味VS长胖， 一部分人放弃了享受糖炒栗的美味，一部分人放弃了减肥选择了糖炒栗子。
怎样吃糖炒栗子既可以享受美食又不会长胖呢？
100克 （去壳）的 板栗 能量是 212kcal ,大概是 一碗米饭的热量 。
我们外面买栗子一般一次买半斤左右，去完壳还剩120克左右板栗肉。所以 健身的、肥胖人群如果一次不超过半斤栗子， 减肥人群一次吃半斤栗子的一半 （相当于上面半碗饭能量）， 吃栗子以后当天最近的一顿饭不吃主食即可 。
PS:市面上卖的糖炒栗子，类似本文配图的形状的1个栗子大概5~6克，半斤栗子大概40个左右，减肥的人一天吃栗子不超过20个。
糖炒栗子补气、养胃、健脾是很好的秋季天然零食 ，适当食用有益健康，但是 栗子容易胀气，不容易消化 ，所以肠胃不好的不要多吃，血糖高的最好不要吃。
吃板栗的季节，除了糖炒栗子， 板栗烧鸡、板栗烧肉 也是很受欢迎的，大家也可以煮来给家人品尝。
板栗是碳水、肉类是优质蛋白，再配合一盘清炒绿叶菜，吃出健康， 吃出秋季大丰收的喜悦 。
