西米露的做法大全(西米怎么做?)

万能朋友说 2023-03-18 09:53:27 42689 作者:双枪
西米露的做法大全(西米怎么做?)

1、香芋椰汁西米露





食材:香芋、西米、椰奶、冰糖。

做法:

西米煮熟过凉水备用;芋头切小块,和冰糖一起兑水煮15分钟至软糯;加入椰奶、西米,搅拌均匀即可。

2、红豆西米露





食材:红豆、西米、代糖、牛奶。

做法:

红豆提前浸泡6个小时,下锅煮30分钟,加入西米煮20分钟,加入1勺代糖,关火焖20分钟至西米完全透明,倒入牛奶搅拌均匀即可。

3、绿豆西米露





食材:绿豆、西米、冰糖适量。

做法:

(1)绿豆洗干净冷冻2小时,取出加水煮至软烂加冰糖;

(2)水开放入西米煮15分钟,剩一点点白芯关火,盖上盖子焖至透明,捞出过凉水;

(3)煮好的西米和绿豆混合拌匀即可。

4、南瓜丸子椰汁西米露





食材:西米、椰汁、南瓜、糯米粉。

做法:

(1)南瓜蒸熟后捣碎与糯米粉搅拌均匀,揉成面团在搓成小丸子煮熟备用;

(2)煮西米:水开下西米、煮20分钟,煮到西米中间剩下一点白心那种关火焖15分钟;

(3)把煮好的西米、南瓜丸子放在碗中,倒入椰汁拌匀即可。

5、紫薯麻薯汤圆西米露





做法:

(1)西米煮熟,紫薯蒸熟压成泥,加入适量牛奶搅拌一下;

(2)倒入西米、纯牛奶、白砂糖、木薯粉倒入锅中,小火持续搅拌至粘稠状态,倒入碗中;

(3)水烧开,下入汤圆煮至浮起,倒入碗中即可。

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