我的漫漫烘焙进阶之路：Panasonic 松下 NB-H3200 电烤箱使用体验

上次我晒了老公买了松下P105面包机，一堆妹子在底下回复，面包机做的面包不行，花那么多钱面包机不如买厨师机和烤箱。。。，可是，其实我买面包机的时候，我剁手党老公其实也给我买了烤箱。。。而且妹子们啊，烤箱虽好，但是真的很花时间，而且面包机做出来的面包也没有那么差的说，其实还是很好吃的啊！！！以下是我上次的晒单，看看能不能再骗几个赞。

话分两头，在收到618买的烤箱之前，我老公就已经给我买了一个烘焙的基础套装了，收到的时候，我心中一万只草泥马奔腾而过。。。丫的又要乱花钱了。。。。本来我不是不想这么早买烤箱的，因为一入烘焙深似海，从此减肥是路人啊。。。为了严肃的晒好单，也为了姑娘们在进入烘焙的路上提供一点建议，我全面系统的晒一下吧。

一、烤箱概览

原来想买烤箱时候考虑的国内的烤箱，因为有烤箱的同事说还是自己做面包什么的比较安全，感觉长帝的也不错，价格也挺便宜，但是偶老公这个剁手星人直接在618买了松下的。因为面包机也是松下的嘛，而且他一向喜欢贵的。。。

这就是我家烤箱的原貌了，因为工作原因，我们住的是宿舍，所以它只能放在阳台上，但是整体来说，属于体积中等的小家伙，32L的容量家庭用绝对是够得

日本的机子上都会有温馨标示提示当然国产的应该也有，说明书注明使用时候在排气口附近最好留20cm左右的距离。

然后是四个温度旋钮，包括上火温度、功能、下火温度、时间。上火下火都是0-230度，功能包括单开上火、单开下火，上下火并用、还有热风对流以及发酵的功能，据说发酵的功能还可以做酸奶。时间的控制以20分钟为间隔，烤箱还设置了长通的功能，就是不用选时间她可以一直烤下去。

烤箱内部可以设置四层烤架，空间还是蛮大的，下面两根就是下火的发热管，底部还有一个铁盘子是活动的，烤一些出油的东西时候可以抽出来清洗。

烤箱侧面有个小风扇还有照明灯，可以直接看到内部烤的情况，风扇是在使用上下对流火的时候它会打开。

下面三个，是买烤箱时候配送的烤盘、烤架、还有叉子，叉子好像是用来烤鸡的，但是目前我没有用。配的烤盘和烤架的使用率还是很高的。

烤箱部分就介绍到这里了，这个烤箱的优点挺明显的，容量也大，使用起来很方便，噪音小，买烤箱记得一定要看看有没有灯，因为烤饼时候真是一不留神就烤焦了。这个烤箱的灯就不错。但是也有明显的问题，因为风扇在一边，所以在对流烤的时候风扇对面的那个角明显火力会比较大，这是比较郁闷的一点，还有温度和时间旋钮的标示太粗了，感觉不能特别准确的定到一个点上，比如165度，13分钟这样，很难旋的很准，所以有条件就得买个烤箱温度计以及厨房用的定时器。

二、烘焙道具篇

你以为有了烤箱就可以了吗？其实，为了这个烤箱你还得花更多的钱，先从容器开始。买了烤箱以后，我买衣服的欲望已经被各种模具打败了，成天就想着买模具买模具目前用的模具有以下几种。先是贴的烤盘，图1是披萨盘，2是传说中的黄金烤盘，这个烤饼干时候比较不粘，还蛮好用的，3.是玛德琳模具，专门用来做玛德琳蛋糕的。但是事实证明这个玛德琳做出来稍微大了一些，只适合自己吃，不适合分享，网上有那种小贝壳状的，20连模，感觉更好一些。

接下来要隆重推出的就是张大妈做过众测的乐葵。。。张大妈，以后有这种好事别忘记我好嘛？？？以下是面包模，萨瓦林模，麦芬模还有做马卡龙的垫子。乐葵家的东西真心是贵啊，但是用过硅胶模真心不想再用别的，脱模很方便，做出来的造型也是棒棒哒，萨瓦林模做戚风真是棒棒哒，避免了铁模具脱模时候新手老是弄扁了的尴尬，而且即使表面开裂也没有关系，反正是倒扣下来的。就是清洗时候我这种手残星人老觉得洗不干净。乐葵的天猫旗舰店经常会做活动，大家可以等一等，一般半价左右入手比较合适啦。买了几个模具时候她没有给我发赠品，我也不知道有赠品，结果有天突然收到他家的包裹，给我补发了一个刮刀，哎呀，对他家真的是好感剧增