作者:街角de风铃
用料
淡奶油 500克
八寸戚风蛋糕 1个
白糖 30克
公仔软糖 1盒
做法步骤
1、淡奶油提前冷藏24小时,倒入无油无水盆内,放入白糖!
2、用电动打蛋器打至清晰有纹路即可,千万不要打过,打过会像豆腐渣水油分离就不能用了!
3、八寸戚风蛋糕一个从中间切开!
4、将中间涂抹上奶油放自己喜欢的水果,葡萄干都可以,我放的巧克力豆!
5、将另一片盖上!
6、用抹刀整个蛋糕涂抹上奶油,这一步应该就是像专业那样要求很平整的,我是只能做到这样了,但是往往我们不专业有我们自己的方法,譬如四周可以用饼干巧克力碎装饰!
7、裱花袋装入奶油,在裱花袋头上剪一小口,将蛋糕底部周围挤一圈小圆点!
8、表面再随意挤点花纹,用公仔软糖装饰表面,一款简单蛋糕完成!
9、成品图!
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