作者 | 张华香 程新宗
花束是一年中花店销量最大的商业花礼，花束的制作样式种类繁多，根据观赏面的不同可以分为单面观花束、四面观花束；根据受赠者对象及节庆日的不同可以分为母亲节花束、父亲节花束、儿童节花束、新娘花束等；根据作品的设计风格不同又可以分为蛋糕花束、自然风花束、迷你小花束等。本文分享一款蛋糕花束的制作技艺，与从业者和爱好者交流学习。
材料准备
淡紫色玫瑰30支、咖啡色硬质包装纸4张、雪梨纸8张、玻璃纸3张、透明胶带1卷、opp塑料纸2张、粉色丝带2米。
工具准备
鲜花剪刀1把、手工剪刀1把。
制作流程和技巧
1.花材整理
将玫瑰花用微润的湿抹布去刺、去除多余叶片（叶片仅保留花头以下2~3片为宜）。湿润抹布去刺能有效保护玫瑰茎秆无大面积皮损伤，可有效延长花期。
2.螺旋花束制作
采用螺旋技巧完成30支玫瑰花的制作。制作时左手握花，握点在花头以下20cm左右，每枝花脚向外斜拉45度，一支压着一支将30支花制作成螺旋状成束，制作完成后用透明胶捆紧。透明胶捆绑时拉成线捆绑会更加牢固。将花束倒立，用剪刀将花枝基脚剪平，使花束站立，再将所有花枝基脚向内斜剪45度，以扩大吸水面积。
3.保水处理
选1张玻璃纸，做成漏斗状包裹在握点处，再取2张玻璃纸放在枝脚底部，将玻璃纸的四个角提起捆绑在握点处。
4.雪梨纸填充
选2张雪梨纸对折并重叠在一起捏成扇形（图1），双层是为了增加硬度更好塑形。将雪梨纸呈漏斗状包裹在握点以上，以填充空间。在漏斗形的雪梨纸下面靠近握点处再做一层稍低的单层雪梨纸漏斗（图1），握点以下再做一层倒过来的雪梨纸单层漏斗（图2），也是为了填充空间。
5.咖啡色硬质包装纸塑型及包装
将一整张咖啡色硬质包装纸折2层8cm左右宽度作为蛋糕花束的边框。折叠后的3层纸既是增加纸张的硬度，便于塑型，也是确保合适宽度充分利用纸张（图3）。
将咖啡色硬质包装纸如图4卷成卷，再如图5将纸张的下部捏紧塑型，展开后如图6。相同的方法再塑型一张咖啡色的硬质包装纸，将2张塑型后的咖啡色包装纸包裹在花束的上半部分如图7。用相同技法如图6再完成1张咖啡色硬质包装纸的塑型，包裹在花束的握点下部如图8，为了方便捆绑塑型，将握点处的纸张竖向剪开再进行包装。
6.opp塑料纸包装
将1张opp塑料纸的正中间处在握点处向下捏如图9，使opp纸包装后的位置不倾斜，同样的方法再来一张，用透明胶捆紧。
7.粉色丝带装饰
取2米粉色的丝带，先打一个交叉结，留一个小孔洞，再打一次交叉结，将2根下垂的丝带从下面沿小孔穿出来，调整花结的形状，拉紧即可。
一款蛋糕花束制作完成。
作者简介：
张华香，湖北生态工程职业技术学院副教授，一级花卉园艺师，全国林业和草原教学名师；
程新宗，武汉花屿鹿花艺培训学校校长，一级花卉园艺师，全国技术能手。