拿破仑千层酥

浪漫法式甜品

用料：草莓，低筋面粉，手抓饼，糖，玉米淀粉，200g牛奶，蛋黄，香草精

第一步：低筋面粉10g➕玉米淀粉10g➕蛋黄两个➕牛奶一勺混合均匀

第二步：牛奶加糖加热，煮开关火，倒入倒入蛋黄液里，搅拌融合，过筛

第三步：重新中火，煮沸，关火，放入冷藏

第四步：手抓饼切成长条，扎小孔，烤箱180℃烤九分钟

第五步：做好的酱放入裱花袋，第一层酥皮挤上酱料（想做几层挤几层），最后吊坠，撒糖粉