拿破仑千层酥
浪漫法式甜品
用料:草莓,低筋面粉,手抓饼,糖,玉米淀粉,200g牛奶,蛋黄,香草精
第一步:低筋面粉10g➕玉米淀粉10g➕蛋黄两个➕牛奶一勺混合均匀
第二步:牛奶加糖加热,煮开关火,倒入倒入蛋黄液里,搅拌融合,过筛
第三步:重新中火,煮沸,关火,放入冷藏
第四步:手抓饼切成长条,扎小孔,烤箱180℃烤九分钟
第五步:做好的酱放入裱花袋,第一层酥皮挤上酱料(想做几层挤几层),最后吊坠,撒糖粉
浪漫法式甜品
用料:草莓,低筋面粉,手抓饼,糖,玉米淀粉,200g牛奶,蛋黄,香草精
第一步:低筋面粉10g➕玉米淀粉10g➕蛋黄两个➕牛奶一勺混合均匀
第二步:牛奶加糖加热,煮开关火,倒入倒入蛋黄液里,搅拌融合,过筛
第三步:重新中火,煮沸,关火,放入冷藏
第四步:手抓饼切成长条,扎小孔,烤箱180℃烤九分钟
第五步:做好的酱放入裱花袋,第一层酥皮挤上酱料(想做几层挤几层),最后吊坠,撒糖粉
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