熏鱼怎么做（熏鱼的做法家常做法）
熏鱼怎么做（熏鱼的做法家常做法）
食材： 草鱼1条、大葱1根、姜4片、大蒜6瓣、花椒2克、八角3克 生抽3勺、料酒2勺、白糖半勺。 做法： 1.将草鱼洗净后，切成段。 2.将大葱切成段，姜切成丝，大蒜拍扁切成片，八角掰成块备用。 3.锅中加入适量的油，油温烧至7成热时，下入葱段姜片炒香。 4.下入花椒和八角炒出香味。 5.在锅中加入2克盐和2勺生抽炒匀。
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6.在锅中加入半碗清水，再将锅盖盖上。
7.大火煮开后，转中小火焖煮15分钟左右。 8.然后下入提前腌制好的草鱼，加入半勺白糖，再盖上锅盖焖煮5分钟。 9.待锅中的水分完全收干后就可以关火了，盛出装盘即可享受美味了。
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7.开火烧至沸腾后转小火煮15分钟。
8.用筷子将鱼轻轻拨散，让鱼入味后再煮2分钟。 9.然后关火将鱼取出，在锅中的汤汁里加入半勺白糖和半勺料酒，小火煮5分钟。 10.将汤倒入一个盘子里，鱼块表面刷上一层食用油。
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8.在蒸鱼盆中放入清水，撒入白糖，烧开。
9.水开后放入鱼，大火蒸10分钟左右。 10.时间到，取出鱼盘。 11.在鱼身上淋上一些酱油，撒上一些葱花。 12.锅中倒入适量的油，烧至7成热放入花椒、八角和白糖小火翻炒3分钟左右。
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9.将鱼放入蒸盘，然后撒上白糖和料酒腌制1小时左右。
锅中倒入油，将腌好的鱼放入锅中煎至两面金黄。 。10.取一张锡纸，将炸好的鱼铺在锡纸上，然后放入锅中盖上锅盖，中小火焖20分钟左右，再翻面再焖10分钟左右即可。 11.熏鱼做好了。 12.熏好的鱼装盘即可食用。
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10.在鱼上面放一个锡纸，把熏鱼汁淋到锡纸上。
12.熏鱼捞出晾凉，用小刀在鱼身上划几刀。 13.把熏鱼汁淋在鱼上面，放上葱段和蒜片即可食用~ 温馨提示：因为熏鱼本身有咸味，所以不需要再加盐了。 注意、
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