天山雪莲怎么吃（天山雪莲果的正确吃法）
天山雪莲怎么吃(天山雪莲果的正确吃法)
雪莲果是雪莲的根茎，而其性寒、味甘，具有滋阴补肾、润肺化痰作用，可以用于肺肾阴虚、肺燥咳嗽、久咳痰多、血虚萎黄等症。 雪莲果是一种药食同源的食材，而很多人吃到雪莲果的时候也会发现很奇怪，怎么吃都是甜的呢? 其实这是因为雪莲果里面含有一种叫做“糖甙”的成分。 而“糖甙”主要存在于它的根茎中。 这也就导致很多人吃完雪莲果之后会出现肚子胀气或者便秘等症状。 所以雪莲果在食用之前我们要先把它放置在清水中浸泡半个小时左右，这样就可以有效地避免出现这种情况了。 此外还可以用沸水把雪莲果泡开来食用;也可以用冰糖炖雪莲花进行食用。 天山雪莲花的味道是非常甜美的，而且在功效方面也是有很多效用的哦。 它对于女性来说是一种非常好的滋补佳品了，不仅有着很高的食用价值，而且还具有一定缓解月经不调等症状哦。 而且雪莲莲花还具有活血散淤、消肿止痛、软坚散结等功效呢。
1、雪莲果泡水，用雪莲果适量加水熬煮10分钟左右，待温度适宜后倒入干净的瓶子中，盖上瓶盖，等水自然放凉后即可饮用，或者加入少许蜂蜜饮用。
2、雪莲果洗净后，去皮去籽切成小块，用水浸泡后熬煮20分钟左右食用。 雪莲果是一种药用价值很高的植物，并且在功能方面也是有着很大的作用的，所以大家在平时我们都可以将其用于保健方面。而且雪莲果的食用方法也比较简单，下面我们就一起来看看吧。 【温馨提示】：雪莲果虽然是一种十分美味的食物，但是大家在吃之前也一定要注意不要吃太多，否则很容易会出现肚子胀气或者便秘等症状哦。
2、雪莲果和牛奶煮开后冷却后饮用。
牛奶中富含的蛋白质和钙质，以及多种维生素都是雪莲果所含有的营养成分。 雪莲果所含的微量元素中，钙和铁是很容易被人体吸收的，所以它对骨质疏松有很好的防治作用。 雪莲果果胶丰富，因此用水较难浸出，但在水中加一点盐或碱则能起到软化作用。 如果是将雪莲果煮成汤或熬成粥则更易吸收其中营养成分。 注意：食用雪莲果要避免空腹吃，以免引起胃酸过多;糖尿病人不宜大量食用;雪莲果不能和蜂蜜同食。
3、雪莲果和红枣炖雪莲花汤，在炖雪莲花汤时加入适量红枣和雪莲果。
雪莲果可放入水中浸泡，可使其更容易煮烂，并去除苦涩味，也可将雪莲花洗净放入碗中，加入适量的水盖上盖子用大火烧开后转小火炖30分钟左右即可。
4、雪莲果炖雪梨，把雪梨去皮去核切块装碗，雪莲花用清水洗净备用;
锅内加水，把雪梨放入锅中，用大火烧开后转小火炖煮30分钟。 将雪莲花放入雪梨碗中。 锅里加水适量，上火烧开后改小火，加入冰糖继续炖煮10分钟即可。 此汤清甜可口、具有润肺生津、止咳化痰功效。 适用于因肺热咳嗽引起的久咳不愈、痰黄或稠厚等症。
5、雪莲果炖鸡或炖牛肉汤时把雪莲花放入锅中，待炖好后加入鸡肉和适量的盐、味精或鸡精即可食用。
天山雪莲果具有清热润肺、止咳化痰、利尿等作用。 经常食用，能使人容颜红润、精神焕发。 雪莲果对神经衰弱和月经不调也有很好的疗效哦。 所以说雪莲果的营养价值还是很高的，并且它还具有养颜美容呢;此外我们在吃雪莲果的时候要注意适量哦。
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