河蟹怎么吃（螃蟹的吃法剥法图解）
河蟹怎么吃(螃蟹的吃法剥法图解)
河蟹怎么吃? 河蟹是一种我们常吃的食物，我们常吃的螃蟹有很多种类，有淡水蟹，它们都是生活在河里或者湖水中的。 我们经常在电视上看到河蟹或者湖蟹的画面，那你知道河蟹的吃法吗? 要注意一下吃大闸蟹还是比较危险的。 如果你想尝试这些美味，一定要小心谨慎了! 但是吃螃蟹也是需要技巧的，不能随便就把它放在嘴里了。
1、首先我们需要准备一些工具，比如刀子、剪刀、锅等工具，先把河蟹的外壳全部清洗干净，然后就可以准备下锅了，首先我们在锅中加入清水，放入姜片和葱段，在水里加入少许的料酒或者黄酒和醋就可以了。
然后就可以开火了，等到锅中的水烧开后，就可以把河蟹放进去了。 用筷子轻轻的拨动一下河蟹，如果发现河蟹会跑出来，说明它已经死了，我们就要把它捞出来放在冷水中养着。 然后我们再准备一口锅，锅中倒入适量的清水和一点盐、花椒、八角、葱姜等调料。
2、再往锅里倒入清水，等到锅里的水烧开的时候就可以把清洗干净的河蟹放入水中蒸熟了，时间大概在十分钟左右就可以了。
[蒸法]：准备好蒸螃蟹的器皿，然后将螃蟹洗净，放入蒸锅中蒸熟即可。 [洗法]：把河蟹刷洗干净。 [蒸法]：水烧开后放入锅中蒸10分钟即可。 [食法]：剥去蟹壳后直接食用，或者用剪刀将蟹钳剪开，用手撕成小块食用。 你知道吗?河蟹还有一个名字叫“螃蟹”，它的味道也是非常鲜美的，虽然吃河蟹并不是一件特别容易的事情，但是它还是非常简单的。
3、取出适量蒸熟的河蟹后将它放在一盆或者碗里面晾凉，然后在蟹壳上面切几刀，去掉里面蟹肉和蟹黄。
也可以将螃蟹用刷子刷洗干净，然后用小刀或者剪刀将蟹壳和螃蟹肉一起去掉。 注意：虽然河蟹可以直接吃，但是为了健康还是要先将蟹壳与蟹肉分开，然后再下锅蒸熟。 4、最后在锅中加入适量的水，烧开后，放入大闸蟹煮熟即可。 如果想更有营养就将煮过的河蟹放在冰水中冷却以后，再放入冰箱冷冻保存，这样既能保留它的营养又能更好地享用美味! 注意：如果不想自己处理河蟹的话，最好是在购买的时候问一下商家。
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
- 上一篇： 干黄花菜怎么吃好（黄花菜怎么做好吃）
- 下一篇： 锅巴怎么做（手工锅巴制作方法视频）