柿子怎么吃（柿子的吃法大全）
万能朋友说
2023-02-21 16:36:17
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作者：罗喜芬
柿子怎么吃(柿子的吃法大全)
柿子是一种营养丰富的水果，吃法也比较多样，可以生吃、烤着吃，还可以做成各种美食。柿子性寒，味甘，有润肺、滑肠、生津等功效。柿子有多种吃法： 1.生吃柿子是最简单也是最常见的吃法，柿子味涩含有较多的鞣酸、果胶和纤维素等。 2.柿子可以做成柿饼来食用，就是将柿子去皮后在柿饼上切几刀，然后放在锅里煮熟，再将柿饼晾晒干。每次食用时用筷子轻轻一夹，皮就会自然脱落。 3.也可以做成糖水来食用。 4.做成柿子醋或者泡进白酒里也能去涩。 5.还可以做成甜羹和柿饼来吃，口感很好。 这道美食老少皆宜常吃不会腻。
1.柿子饼
柿子饼是用新鲜柿子去皮后做成的一种美食，柿子饼外酥里嫩，口感香甜，软糯可口，营养丰富。 需要的原料：新鲜柿子1000克、糯米粉600克、面粉400克、鸡蛋两个、白糖80克、酵母4克、牛奶适量。 步骤1.将新鲜柿子去皮后再用刀在柿子饼上切几刀。 步骤2.将糯米粉和面粉放入盆中搅拌均匀，加入适量白糖和牛奶搅拌成面团。 步骤3.将面团放到温暖处醒发半小时后揉成光滑的面团，然后擀成薄皮放入调好的馅料包起来捏紧即成柿子饼。 步骤4.平底锅中刷上油，放入包好的柿子饼煎至两面金黄即可食用。如果想要吃甜味的可以在加牛奶时加入适量白糖融化后再加。这样做出来的柿子饼甜度刚刚好不会腻。
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