槐花怎么做好吃（干槐花的吃法与做法）
槐花怎么做好吃(干槐花的吃法与做法)
槐花的别名有洋槐花树、公英等等，是一种常绿小灌木的花。《本草纲目》载：“花熟时白，其味香，故又名香槐。能通神，不老延年。”人们常常食用槐花就是用来食用它的花蕾和花中的花蕾，不过大部分人会把它的花朵采摘下来晒干处理后用于泡茶喝或者直接食用。虽然它有很高的营养价值，不过也不是所有人都适合食用它的花瓣的，特别是那些对花粉过敏或者有哮喘等病症的人不能吃槐花。 在我国北方地区最常见的吃法就是将刚采摘下来的新鲜槐花洗净后加面粉调成糊状然后放在锅里蒸熟了之后就可以食用了，还有一种比较美味脆嫩下酒下饭都是非常好的。今天我就来给大家分享一下这道菜该怎么做才好吃以及这道菜到底怎么吃最营养!
一、蒸槐花
【食材】槐花200克，面粉50克，盐2克，植物油适量，水适量。
二、做槐花丸子
1.把采下来的新鲜槐花用水洗净后捞出沥干水。 2.把面粉和玉米淀粉搅拌均匀，加入盐、鸡精等调料搅拌均匀备用。 3.把槐花放到在盆中，加入适量的盐、鸡精、蚝油等调料拌匀腌制。 4.将槐花捏成小团子，放入碗中放入适量的玉米淀粉抓匀，防止一会包时粘连在一起。 5.锅中加水烧开，把槐花丸子放入锅内蒸大约八分钟就可以了。蒸熟之后可以淋上点香油或者是用炒过的蒜蓉酱等调料拌匀来吃也很好吃。
三、凉拌槐花
凉拌槐花就是用新鲜的槐花洗净后放在锅里煮熟，然后再用凉水冲洗一下再沥干水分，把它放在盘子上加入一些调味料和蒜末搅拌均匀后就可以食用了。这样的做法不仅美味而且很方便，大家可以试试。 以上这些都是槐花的做法与吃法以及如何挑选槐花的方法，大家也可以按照上述几种方法去挑选槐花哦!我是专门讲解各种家常菜的美食制作以及菜谱分享，欢迎大家点击关注了解。最后还是要提醒大家一下槐花虽然很美味但是对于那些对花粉过敏或者有哮喘等病症的人尽量不要食用!如果你喜欢我的文章记得点赞收藏关注哦!谢谢你!
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
- 上一篇： 猪肝怎么做好吃又嫩无腥味（酱爆猪肝的做法）
- 下一篇： 柿子怎么吃（柿子的吃法大全）