芋头怎么蒸（芋头的吃法和做法大全视频）
芋头，也叫芋艿、芋(mài)头。 是一年生或多年生草本植物，其块茎在土壤中可供食用和药用，可制淀粉或饲料，叶和根可提取淀粉;茎叶含多种维生素;根和茎叶还含有芋头皮的粘液蛋白。 据史料记载，芋头在中国已有2000多年的栽培历史，据《本草纲目》记载：“芋，生于沼泽、水田、溪边，到处有之”。 我国各地均有栽培。 芋头的做法很多很多，下面就给大家分享一下芋头蒸菜怎么做?
1.芋头去皮，洗净，切成滚刀块;
姜切丝，蒜切末; 2.准备好蒸盘和容器，放入芋头块; 3.再撒上一层干葱丝; 4.放入蒸锅，大火蒸熟后，取出待凉后即成芋头饭。 @#我的珍味味菜系@#我爱吃的[飞吻R][抱拳R/]
2.把切好的芋头放入碗中，加少许盐拌匀腌制15分钟;
3.把腌制好的芋头铺在盘子里，放入蒸锅蒸熟; 4.蒸熟后取出，把葱和香菜切成末，用少许生抽和蚝油、胡椒粉调个汁; 5.把调好的酱汁浇在芋头上，就可以吃了。 6.喜欢吃辣的人可以加些辣椒粉等调料，也是非常美味哦。 7.芋头是一种非常营养价值很高的食物，富含膳食纤维，还能起到润肠通便、降血糖等作用。
3.把腌制好的芋头捞出，加入蒜蓉、胡椒粉拌匀;
4.把芋头平铺在蒸笼上，蒸锅加水烧开，把芋头码入蒸笼中; 5.蒸8分钟左右至芋头熟了，出锅后将葱花撒在上面即可。 以上就是芋头蒸菜的做法了，大家喜欢吃芋头吗?想知道更多芋头美食做法吗?
4.腌好的芋头块均匀地摆放在盘中;
用小勺轻轻拍散。 取一段筷子，在盘中抹上适量的植物油。 锅中倒入适量水烧开; 放入芋头和姜片，盖上锅盖大火蒸8分钟左右即可; 出锅后撒上葱花、淋少许麻油即可食用。
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