猪蹄汤怎么做（怎样炖猪蹄又烂又好吃）
万能朋友说
2023-04-11 11:55:17
78884
作者：双枪
猪蹄汤的做法
准备食材
在炖猪蹄之前，我们需要准备好以下食材：
- 猪蹄2个
- 老姜5片
- 枸杞15克
- 大枣10个
- 黑豆适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
炖煮过程
接下来，我们进入下一步，开始炖煮猪蹄汤。
- 先将猪蹄用温水洗干净，切成小块，焯水后沥干。
- 老姜处理干净剥皮，拍开，备用。
- 将水烧开后，把焯过水的猪蹄、老姜、大枣、枸杞、黑豆全部放进锅里。
- 加入适量的盐和料酒，开大火烧开后，改为小火慢慢炖煮。
- 猪蹄炖煮至软烂即可，大约需要炖煮2-3个小时。
- 在炖煮的过程中需要不断地检查煮汤的状态，确保水量充足，不要干锅。
美味服务
经过长时间的煮炖，猪蹄汤已经煮烂，味道也变得浓郁，我们可以准备美味的猪蹄汤了。
- 在汤煮好后，使用漏勺把猪蹄和其他材料捞出来，将汤过滤干净去掉渣。
- 把炖制好的猪蹄装在碗里，用过滤后的猪蹄汤淋在上面。
- 小心品尝汤的味道，如果有需要，可以再加入盐调味。
猪蹄汤是一道非常营养、美味的汤品。方法简单，味道浓郁，做法并不复杂。根据上述步骤，你也可以轻松地享受到猪蹄汤的美味。祝你好运!
本文标题：猪蹄汤怎么做（怎样炖猪蹄又烂又好吃） 本文链接：http://www.wannengkaisuo.com/meishi/2322.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
- 上一篇： 猪蹄子的做法（月子炖猪蹄下奶放什么调料）
- 下一篇： 猪蹄的做法大全（如何做猪蹄好吃又简单）