怎么做螃蟹（螃蟹的做法和吃法）
在我们日常生活中，螃蟹是我们经常吃的一种食材。 在这之前，螃蟹是不能食用的! 因为螃蟹有大量的寄生虫、细菌，所以食用螃蟹会引起严重的食物中毒，对身体造成伤害。 其实对于我们来说螃蟹吃起来味道也是很不错的，只要你在烹饪方法上稍微改变一下就能让你吃到美味而又营养丰富的美食。 那么如何做好一道螃蟹呢? 首先需要将螃蟹处理干净，然后可以选择把大闸蟹放在盐水里浸泡15分钟。 然后再用清水冲洗干净后就可以制作了!
1、姜葱洗净后切好备用。
姜葱切末备用。 2、锅中加入适量的清水，大火煮开后，将螃蟹放入锅中，加入少许盐、料酒，盖上锅盖转小火煮10分钟。 3、在煮螃蟹的时候我们可以来准备一下其他的材料。 4、再来切点葱丝备用。 5、将大闸蟹洗净放入碗中后加入适量的料酒、盐、姜去腥味后，再用水冲洗干净。
2、锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，再放一些料酒。
大火烧开后，将大闸蟹放入锅中。 3、盖上锅盖，大火蒸15分钟左右(螃蟹比较大而且重的话要蒸得久一点)。 4、时间到了以后取出蟹身，用筷子夹住蟹脚上面的尖刺将蟹身翻面，然后再重新放回蒸锅中蒸15分钟左右。 5、最后再倒入少许食用油和少许盐翻炒均匀就可以出锅了!
3、等水烧开后将螃蟹放入，盖上锅盖煮至熟透再捞出。
[材料]螃蟹： 盐：少许 [做法];
4、将所有材料放进容器里然后倒入适量的醋搅拌均匀即可食用。
一道螃蟹的做法就分享到这里了，喜欢的朋友们可以收藏起来，等有空时自己动手试试吧! 最后： 螃蟹是一种非常营养的食材，对我们人体来说是非常有益的，尤其是对于身体虚弱的人或是体质比较弱、经常感冒、咳嗽的人群来说。那么在吃之前我们需要知道这道菜怎么做?它又有哪些吃法呢?
5、如果喜欢吃辣可以再添加一些辣椒油或者是花椒油来增加口感!
7、放入蒸锅蒸15分钟后就可以出锅了! 8、蒸熟的螃蟹可以直接食用，也可以蘸着醋和辣汁一起食用!
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