“今天跟大家分享开运年菜系列之——西兰花发财树！清爽可口，好吃不胖！不仅寓意好，还营养美味，是一道靓丽的风景线。
发财树寓意八方来财，愿大家新的一年财源广进！”
“不错不错，好看又好吃！” （厨友@斯小寶）
“好玩，好看，逗逗孩子~” （厨友@Liyan恬）
“招财进宝，西兰花发财树为‘招财’，南瓜盅为‘进宝’，取聚宝盆之意。我真是个创意小天才~” （厨友@胡椒薄荷·梦）
“发财树非常漂亮，用西兰花摆作发财树的造型，挂满红红火火的小米椒！
做法简单，0失败，一起做起来吧！”
用料
西兰花 1朵
胡萝卜 半根
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 1小勺
玉米淀粉 1勺
做法
1. 胡萝卜去皮对半切开，再切小片，放入锅中焯水2分钟。
2. 西兰花放在盐水泡十分钟，这样可以将西兰花清洗的非常干净。
将西兰花根部切下来，根部和小朵部分对半切开。
3.
锅中放水，水中放1勺食盐，水开再放一点食用油
（一定要放盐和油，这样焯水出来的西兰花颜色特别好看鲜亮）
然后放入西兰花，焯水1分钟，捞出控干水分。
4. 开始摆发财树了。用西兰花的根部作为发财树的主干，西兰花的小朵作为发财树的树叶。
胡萝卜片摆在树下，小米椒切碎，摆放在树叶上。
5. 再调一碗酱汁，碗里加1勺蚝油、1勺生抽、半碗清水、1勺淀粉，搅拌均匀。
6.
锅里烧油，倒入酱汁，煮至浓稠状。
将酱汁淋在发财树上，一道美味的发财树就做好啦！
做法简单快手，口感清爽又好吃。
做过的人说
斯小寶：
不错不错，好看又好吃！
大幽子sister：
好看好看！色香味俱全！！！
夏芳_1xrz：
眼影：
新春快乐，健康，吉祥，顺意，发财！
轻描淡写六六妈：
熊之桃之夭夭：
家人起名：八方来财。哈哈哈！
Y雨婷：
Liyan恬：
好玩，好看，逗逗孩子~
蛋炒饭G：
亲们兔年吉祥，平安富贵喜乐！