大家好,我是大白。一年四季万物生长,每年冬季,南瓜大量上市,菜市场里面到处都是南瓜,价格很便宜,营养也很高,此时吃它,最适合。
吃10斤红薯,不如吃一斤南瓜,因为南瓜是天然的“补血库”,常吃南瓜的人,补足气血,皮肤变得细腻红润,比护肤品还有效。
除了可以补足气血,南瓜还能润肺养胃,在干燥的冬季,很多人经常肺热上火干咳,还会发生便秘。吃一些南瓜,能滋润全身,预防干燥病。
最近全家人迷上了吃南瓜,用它来做早餐,可好吃了,营养又解馋。下面这2种早餐,是我家经常吃的,分享给大家。
第一种做法:南瓜芝麻条
主要食材:200克南瓜,200克面粉、100克芝麻、2鸡蛋
制作方法:
1、首先将南瓜切片,上锅蒸熟它。
2、接着将南瓜碾碎,加2鸡蛋。
3、继续放入面粉,混合均匀。
4、得到光滑的南瓜面团。
5、接下来,将面团擀开,变成面皮。
6、用刀子将面皮切成条状。
7、进一步将条状的面皮搓长,搓成筷子粗就可以。
8、接下来,按照5厘米长度,将南瓜条切成小段。
9、切好的南瓜条,粘上一下清水,增加粘性。
10、然后放在芝麻上滚一滚,沾上一层芝麻。
11、热油,一根根放入南瓜条,用小火油炸。
12、油炸3分钟后捞起,就完成了。
13、这个南瓜芝麻条,香甜好吃,有南瓜香味,也有芝麻香味,当早餐当零食都不错。
第二种做法:南瓜花糕
主要食材:200克南瓜,150克面粉、2克酵母、砂糖、葡萄干
制作方法:
1、首先将南瓜切片蒸熟。
2、等到南瓜降温后,放入一个鸡。
3、继续放入酵母。
4、接着放入面粉,混合均匀,变成面糊,直到没有颗粒状。面糊继续醒发20分钟。
5、醒发好的面糊,装在饭碗中,平整表面,继续醒发12分钟。
6、接着在面糊表面,放一层葡萄干点缀,就可以热水上锅蒸20分钟。
7、关火后,先不要打开盖子,先给它下气6分钟,随后再打开盖子,蒸熟的花糕,就蓬松发胖。
8、给勺子撬动一下四周,就可以将南瓜花糕拆模出来了。
9、味道很香软,手感也蓬松,掰开中间,都是蜂窝状,非常的好吃,比外卖的蛋糕还要好吃呢。大家可以在家试着做。
总结: 南瓜是天然的补品,男女老少都适合吃,常吃南瓜的人,气血充足,皮肤白皙光滑。大家将南瓜买回家之后,可以炒着吃,可以炖着吃,也可以煮汤吃。或者学习我上面的做法,当做早餐,营养又美味。