最近有很多朋友让懒猪分享一些孕期经常喝的汤水,那今天分享一款汤鲜味美的鲫鱼汤,这道汤我在孕期几乎是每周都会喝2次,大家都知道,吃鱼有很多好处,所以懒猪在孕期可没少吃,最重要的是,鱼肉营养丰富又好吸收,吃多了也不怕胖,所以我经常煮鲫鱼汤喝,适合一家大小,小朋友喝也特别好哦,现在看看懒猪这道汤是怎么做的吧!
食材清单:黄豆50克,胡萝卜1根,鲫鱼1条,适量食盐,适量姜片
详细步骤:
1.提前将黄豆浸泡一个晚上,然后清洗干净备用,浸泡后的黄豆炖煮可以节省很时间,黄豆含有丰富的铁元素和蛋白质,可以预防贫血和补血,同时还可以提高人体免疫力。
2.再准备一根胡萝卜,去皮后切块备用,胡萝卜被称为小人参,有丰富的膳食纤维,对人体好处多多。
3.准备一个砂锅,将胡萝卜和黄豆放入砂锅中,加入适量清水,大火煮开后转中火先炖半小时。
4.准备一个锅,加入食用油和适量姜片,然后放入鲫鱼条中小火慢煎,煎至两面金黄后盛出来,放入砂锅中,转中火炖20分钟,最后加入适量食盐调味即可。