豆腐渣怎么吃（豆腐渣的做法大全家常做法）
豆腐渣怎么吃(豆腐渣的做法大全家常做法)
豆腐渣的做法： 材料：面粉、鸡蛋、青豆、盐、油。 做法： 1、将青豆和面粉混合均匀，加盐调味，然后拌匀，加点食用油可以防止青豆粘锅; 2、将鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液; 4、平底锅放油，将拌好的面糊倒入平底锅，中小火煎至两面金黄即可。
1.将青豆洗净，用清水浸泡半小时左右;
然后洗净。 2.将洗好的青豆放入锅中，加入适量清水; 3.盖上锅盖，大火煮开后，转中小火煮30分钟左右。 4.在水中加入适量盐，将煮好的青豆捞出，放入凉水中冷却。 5.把沥干水分的青豆放到搅拌机中搅碎，再倒入干净的容器中; 6.用保鲜膜将其包好，放到冰箱冷藏一天或两天即可。
2.将泡好的青豆和洗净的豆腐渣一起放入搅拌机中;
3.将搅好的豆泥倒入锅中，用中火翻炒，炒至豆泥颜色变深，表面呈金黄色，加入适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右。 4.取出后用厨房纸吸干水分放入保鲜盒中放冰箱冷藏或冷冻一晚。 5.第二天取出后将保鲜盒用刀划开几道口子，加入白糖和鸡精拌匀即可食用。 6.这样就可以直接食用了。 7.如想在家里做也可以用炒好的豆渣加鸡蛋炒着吃，不过口感上可能没有油炸的那么香。
3.加入面粉、鸡蛋、盐;
4.搅拌均匀，煎至两面金黄即可。 出锅装盘后，再淋上一点辣椒油即可食用。 小贴士：面粉的量根据自己喜好来定。
4.搅拌成面糊，倒入平底锅中煎至两面金黄即可。
主料：豆腐渣300克 辅料：葱、姜、蒜各20克，香菜10克，辣椒油10克，胡椒粉2克，鸡精3克 做法： 1.将豆腐渣用水冲洗干净后切成小块。 2.将豆腐渣放入盆中，加入少许精盐搅拌均匀腌制30分钟。
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