冰糖葫芦的做法(山楂糖葫芦的做法)

万能朋友说 2023-03-29 12:21:47 25992 作者:双枪
冰糖葫芦的做法(山楂糖葫芦的做法)

这个吃山楂的季节,不如自制个家庭版的糖葫芦咯,健脾养胃。一起来看看吧~

By 琪啦A梦

用料

  • 山楂 200克
  • 糖 150克
  • 水 150克
  • 香蕉 1根
  • 小橘子 适量
  • 蓝莓 适量

做法步骤

1、山楂放盐,清洗干净

2、用小刀去掉山楂蒂

3、从中间对半切开

4、去掉籽

5、香蕉切段,将山楂穿起来,蓝莓封顶(橘子的步骤一样)

6、75g冰糖+75g白糖

7、倒入不粘锅中

8、加入150g水

9、开小火煮

10、煮至大气泡

11、转小气泡,有点微微焦黄色

12、沾一点糖,放入凉水中,糖变脆即可

13、关火,裹一层糖浆

14、完成,开吃吧

小贴士

切记切记!糖和水放入锅中一定不要搅拌,否则会翻砂哦,就不会有脆脆的糖皮了。换成自己喜欢的任意水果都可以,吃不完的,放冰箱保存,第二天还可以吃的哦,一起来试试看吧~

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