这个吃山楂的季节,不如自制个家庭版的糖葫芦咯,健脾养胃。一起来看看吧~
By 琪啦A梦
用料
- 山楂 200克
- 糖 150克
- 水 150克
- 香蕉 1根
- 小橘子 适量
- 蓝莓 适量
做法步骤
1、山楂放盐,清洗干净
2、用小刀去掉山楂蒂
3、从中间对半切开
4、去掉籽
5、香蕉切段,将山楂穿起来,蓝莓封顶(橘子的步骤一样)
6、75g冰糖+75g白糖
7、倒入不粘锅中
8、加入150g水
9、开小火煮
10、煮至大气泡
11、转小气泡,有点微微焦黄色
12、沾一点糖,放入凉水中,糖变脆即可
13、关火,裹一层糖浆
14、完成,开吃吧
小贴士
切记切记!糖和水放入锅中一定不要搅拌,否则会翻砂哦,就不会有脆脆的糖皮了。换成自己喜欢的任意水果都可以,吃不完的,放冰箱保存,第二天还可以吃的哦,一起来试试看吧~
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