目前，正值我市露地大樱桃果实发育的关键期，今年 3 月以来（截至 5 月 26 日）大连地区平均气温 10.2 ℃，与去年同期持平。从复苏开始到开花前，我市平均气温较去年同期偏低，热量条件稍差；后期整体热量条件比较充足，综合来看今年露地大樱桃的成熟期比去年略晚。

预计"明珠"将在 6 月初抢先亮相市场，红灯、美早和晚红珠等早中晚熟品种大樱桃将自南向北陆续成熟上市，樱桃季将持续到 7 月中旬左右。

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大连大樱桃为什么受欢迎？

大连大樱桃可谓是深受广大市民喜爱，甚至美名在外。大连的大樱桃为什么这么受欢迎 ? 因为大连大樱桃鲜美多汁，品质过硬，当然这和大连的气候是分不开的。大连位于北纬 39 度，属海洋性特点的暖温带大陆季风气候，温度适宜，雨量充沛，光照充足，年平均气温 9.3～11.3 ℃，降水量 561～736 毫米，适宜大樱桃栽培。得天独厚的自然条件使得大连大樱桃味道更正宗，品质更优良。"大连大樱桃"已获得农业部国家地理标志认证和全国农产品区域公用品牌，反映了大连大樱桃的品牌美誉度和市场竞争力。

大樱桃该如何挑选？

首先要看颜色，樱桃外观颜色较深的，通常比较甜。其次看表皮，表皮微硬发亮则品质更好。然后看形状，整个樱桃颗粒饱满，果蒂部位凹陷越厉害的越甜。最后看果梗，果梗发绿的大樱桃更新鲜。

大樱桃储运要注意什么？

樱桃属于 " 娇贵 " 的水果，大连大樱桃的成熟期正值初夏，全国大部地区气温高，一旦在运输或储存时方法不当，极易变质。外地的小伙伴要想吃到莹润饱满的大樱桃，建议优先挑选果肉较硬实的品种购买、邮寄，例如美早、萨米特、雷尼、晚红珠等。

半岛晨报、39 度视频记者李社生